Dit is waarschijnlijk een van de weinige gerechten, de smaak van die we kennen uit de kindertijd. Zelfs in de verre Sovjet-tijden, wanneer het restaurant kon niet om bijna nichego- Julienne was!
Bekende zhuleny met kip en champignons, zeevruchten, vis, en vele anderen.
Vandaag zal ik met u delen een recept voor hoe je julienne koken in een taartje.
Waarom in tartlet, maar omdat het leuk als voorgerecht op tafel kan zijn, is het handig om mee te nemen op werk gemakkelijk op de volgende dag, als hij blijft, uiteraard, op te warmen in de magnetron, en in de kou zal het erg lekker en voldoen aan.
Voor julienne in tartlet we nodig hebben:
300-400 gr. paddestoel
1 -Grote borst
1 -lukovitsa
350-400 ml 20% vet crème
150-200 gr. kaas
verpakking gebakjes
Om te beginnen, zet een pot met water en zet het in een kipfilet. Het moet worden gekookt gedurende 20 minuten.
Terwijl borst gekookt snipper de ui en bak deze in een pan met plantaardige olie op matig vuur tot de uien podrumyanetsya.
Op dit moment is het chop champignons medium stukken zodra je ziet dat de uien bruin, voeg de champignons aan. Toen ze voor het eerst roosteren geven al het water. Voortzetting bak uien, champignons volledig verdampen vocht.
Na 8-10 minuten, champignons en uien te bakken, en strooi we onze zazharku 1 eetlepel bloem, onder voortdurend roeren (maaltijd optioneel).
Ondertussen, onze borst gekookt. Snijd deze in kleine stukjes, of, als u de tijd en de wens om de borst met een vork te ontmantelen op een vezel
en voeg deze toe aan de pan om onze producten.
We bakken alle groenten samen voor meer dan 3 minuten.
Voeg de room toe aan de pan en laat de ui, kip, champignons en room een paar minuten tot de crème niet zal beginnen te dikken. Een minuut stoven allemaal samen, en we de pan van het fornuis, omdat Overmatige vinden het op de plaat, zal leiden tot uitdrogen onze julienne.
Cream snel verdikken, en samenhang dient te papperig zijn.
Drie kaas op een rasp. Het is veilig om een goedkope kaas te gebruiken, omdat op een julienne zal het niet veranderen.
Alleen de grote kenners van kaas in staat zal zijn om vast te stellen, besprenkeld met kaas Julienne u 500 roebel kg. of voor 800 roebel.
We vullen onze taarten Kip in champignon vulling, bestrooi met kaas en zet in een hete oven voor een paar minuten.
De verblijftijd in de oven is moeilijk te bepalen, omdat het onze taak is om te wachten, dat de kaas gesmolten is en bedekt met een gouden korst.
Het hangt allemaal af van uw oven. Het belangrijkste in taarten te zetten zijn goed verwarmde oven, als het koud is, de taartjes gevuld beginnen uit te drogen, en het is belangrijk dat ze sappig blijven.
Neem uit de oven en eet!
Niet mijn woord te geloven! Probeer het! U zult genieten !!!
Iedereen eet smakelijk !!!
Beste abonnees en lezers heten u welkom in onze channel!!! Ik zou blij zijn als je mijn recepten en je kijkt naar mijn pagina vaak!! Doe huskies, aanmelden, en belangrijker nog, schrijf uw opmerkingen. Wat vond je hoe het is gebeurd.