Welkom! Vandaag hebben we voor het diner stoverij met aardappelen in de oven, gekookt in een drie-liter glazen pot... Op mijn kanaal heeft al een soortgelijk recept, maar daar gaat de kip... En ik ben altijd alleen kip, kalkoen een paar keer! Maar in een van de opmerkingen (eindelijk recept koken) zei dat in deze manier kunt u voor te bereiden en varkensvlees, rundvlees, lamsvlees. En hier is mijn eerste ervaring van het koken in de pot van rundvlees. Ik, om wat voor reden dan ook, tot voor kort dachten dat de aardappelen koken, en het vlees hard zal zijn - ik verkeerd was! Het vlees bochten inschrijven aan een dergelijke mate - van beide oevers van stoofpot!
En, het is ongeveer kookgerei... De laatste keer dat ik kreeg te horen dat je nodig hebt om utyatnitsu of potten te nemen... Ik heb twee bewezen, een van hen zeer klein volume, en de tweede is niet geschikt voor oven, utyatnitsu niet, en er zijn slechts 2 potten (maar dit is zeer klein voor onze familie). Een volume van de drie-liter pot is perfect - we hebben genoeg voor het diner en lunch (... en ik en mijn man met hem mee te nemen lunch aan het werk), en niet slechter dan enig ander keukengerei. En, naar mijn mening, de smaak van een gerecht uit de kan een andere krijgen ...
Doe huskies, schrijf opmerkingen, meld je aan! Dit alles is zeer belangrijk voor de auteur, en het is noodzakelijk om het kanaal te promoten. Ik krijg je voor dit zeer dankbaar!
Ingrediënten voor het koken gerechten:
700 gram rundvlees - met vet of niet, het is aan jou
Voldoende grote uien
2 wortels
Een paar teentjes knoflook - worden geleid door uw eigen smaak, iemand pakt 2 teentjes iemand en 5 weinig ...
Aardappelen - het kostte me 10 secundaire knollen, zo niet genoeg is, kunt u altijd toevoegen
Eetlepel tomatenpuree
Russische theelepel mosterd
Zout, gemalen zwarte peper
50-60 gram boter
Neem rundvlees - ik leun, zonder vet, maar het is beter om een kleine hoeveelheid van Zhirkov nemen. En, in kleine stukjes gesneden, als de cut is groot - wees voorbereid op een lange tijd!
Voeg de gesnipperde ui en knoflook, is het het beste om door een vleesmolen bladeren of rooster om een sap te vormen.
Doe de tomatenpuree, mosterd, zout, zwarte peper en meng goed handen schudden. Ga nu naar de groenten en een kom van vlees reserve aan de ene kant om het een beetje augurk te maken.
Aardappelen en wortelen schoon te maken. Aardappelen in blokjes gesneden, kan wortelen worden gesneden in blokjes, ook, maar veel kleinere aardappelen of plakjes, polukruzhochkami, stro ...
En het kan allemaal lag in een pot. Bank hebben schoon en droog te zijn, De eerste laag zet het gemarineerde vlees, gevolgd door het leggen van de aardappelen, dan wortelen. En dus de pot volledig te vullen.
Wanneer de bank volledig is gevuld, kan het bovenste gelegd ergens 50 gram boter en doe dekfolie. Alle ... Zet de pot met aardappelen en rundvlees in Cold!!! oven, Turn 160 graden, 10 minuten en we voegen 180 tot 2-2,5 uur voor te bereiden.
Ik moet koken duurde 2,5 uur. Maar de bank niet direct uit de oven We bereiken en niet de oven ergens niet anders te openen gedurende 15 minuten. Trek vervolgens naar buiten en niet lag roeren in elk gerecht, bestrooi met kruiden en serveer... Erg lekker, kan iemand hebben zo lang te doen, maar dit is mijn eerste ervaring!
Als u het recept wilt, vergeet dan niet om Like en Abonneren. Ondersteuning poster! Ahead vindt u nog veel meer leuke recepten te vinden.