Een heel mooi dessert met kersen in een glas zal je feesttafel opfleuren of een doordeweekse dag opfleuren. De meest delicate wrongel-yoghurtcrème is in harmonie met de zanderige basis en kersenconfituur geeft een aangename zuurheid. Het blijkt erg lekker, volkomen onaangenaam en matig zoet. Zowel volwassenen als kinderen zullen dit dessert met plezier proeven.
Dit kersendessert is heel eenvoudig en snel bereid. En alle producten zijn zo betaalbaar mogelijk, je hebt niet eens room en gelatine nodig. Het enige waar je wat tijd aan hoeft te besteden, is het koken en afkoelen van de jam, maar je kunt het ook van tevoren koken. En dan wisselen we gewoon de lagen in de kom af. Ik raad ten zeerste aan om dit kersendessert in transparante glazen of kommen te verzamelen, omdat contrasterende lagen altijd de aandacht trekken en een lust voor het oog zijn.
Alles lijkt heel eenvoudig, maar wat blijkt het lekker en mooi! Zorg ervoor dat je zo'n dessert bereidt om je familie en vrienden te plezieren.
Ingrediënten:
- kers - 1,5 kopjes
- kwark - 200 g
- gewone yoghurt - 180 g
- havermoutkoekjes - 150 g
- suiker - 4 el. ik.
- water - 100 ml
- boter - 30 g
- zetmeel - 15 g (1,5 el. ik. met een gemiddelde dia)
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst de kersenlaag voorbereiden, want deze moet afkoelen.
Doe 1,5 kopjes kersen in een pan, dit is ongeveer 300 gram kersen met een pit. Je moet eerst de zaden van de kersen verwijderen. We gieten 2 el. ik. suiker, giet 100 ml water en voeg 15 g zetmeel toe, dit is 1,5 el. ik. met een gemiddelde glijbaan.
We mengen alles en steken het in brand.
2. Kook het mengsel op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren. Als alles kookt, kook je het ongeveer 1 minuut en haal je het van het vuur.
Laat volledig afkoelen.
3. Breek 150 g havermoutkoekjes en doe ze in een hakmolen. Maal alles tot kleine kruimels.
4. Giet de resulterende kruimel in een kom en voeg 30 g zachte, maar niet gesmolten boter toe. Mix alles tot een glad geheel.
5. Doe 200 g kwark in een aparte kom en voeg 180 g yoghurt toe. Ik gebruik Griekse yoghurt. Giet hier 2 eetlepels. ik. Sahara. Maal met een staafmixer tot een gladde massa.
6. Giet de gekookte koekkruimels in de glazen. We vullen elk glas tot ongeveer een derde van de hoogte.
Giet de gehakte kwark met yoghurt in de volgende laag.
7. Leg de gekookte kersenconfituur erop.
Van deze hoeveelheid ingrediënten kreeg ik 4 glazen dessert van elk 270 ml
Het dessert is klaar, je kunt het op tafel serveren.
Het dessert met kersen bleek mooi en lekker te zijn. Het combineert perfect de aangename zuurheid van kersen, een delicate wrongellaag en havermoutkruimels van koekjes. Zo'n dessert kan niet alleen in de zomer, maar ook in de winter worden bereid met bevroren kersen. Iedereen kan zo'n dessert koken, aangezien de producten allemaal beschikbaar zijn.
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com