Iedereen kent de voordelen van paardenbloem (het verbetert het spijsverteringskanaal, regenereert levercellen, verbetert de uitstroom van gal en doet veel meer goed voor ons lichaam).
Een van de opties voor het gebruik van gezonde paardenbloembloemen is om ze in een blender te doen, met water te kloppen, te zeven en op te drinken met een cocktail, de tweede is om de bloemen te drogen, vermalen tot poeder op een koffiemolen en toevoegen aan groene cocktails gedurende de winter, de derde manier om helende bloemen te gebruiken is om ze minder opvallend te eten in salade ...
In Rusland werden vaak zulke salades met eetbare bloemen gemaakt en iedereen was gezond en gelukkig.
Ingrediënten:
1. Paardebloem bloemen - 5-10 stuks
2. Komkommer - 1 stuk
3. Rucola of/en spinazie - bosje
4. Dille - takje
5. Groene uien - 1 veer
6. Lijnzaadolie - 1 eetlepel
7. Zeezout - naar smaak
8. Kurkuma - op de punt van een mes
9. Gemalen Zira - een snuifje
Voorbereiding
We hebben de paardenbloembloemen, komkommer en kruiden gewassen. Snijd een komkommer in dunne ronde plakjes, hak kleinere greens fijn (spinazie- of rucolablaadjes kunnen heel op een bord worden gelegd).
Ze legden paardenbloembloemen op een fris geurende komkommer, besprenkeld met kruiden, kurkuma en gemalen komijn, overgoten met boter.
Geweldige zomerstemming en eet smakelijk, vrienden!
Deel je gezonde recepten en abonneer je op het kanaal!