Vleessaus met groenten voor pasta, boekweit, aardappelpuree en andere bijgerechten. U kunt zelf gehakt maken of een winkel gebruiken. Het recept is vrij eenvoudig, als je de videoclip bekijkt, kijk dan zelf maar.
VIDEO-RECEPT
Vleessaus met groenten en basilicum
- Was en schil groenten.
- Snij de tomaten doormidden.
- Schil de aubergine en snij in kleine blokjes.
- Hak hete pepers, knoflook en basilicum fijn.
- Verhit een koekenpan met een beetje plantaardige olie.
- Bak eerst de knoflook snel en dan de ui goudbruin.
- Voeg gehakt toe.
- Als het gehakt gebakken is plaats aubergines in de pan.
- Zet na een paar minuten het vuur lager en voeg tomaten toe.
- Sluit het deksel en laat 5 minuten staan.
- Haal de tomaten er na 5 minuten uit, laat ze afkoelen en pel ze.
- Hak de gepelde tomaten fijn en doe ze terug in de pan.
- Meng alles en zout.
- Voeg basilicum en hete pepers toe.
- Meng alles goed, meer geen kruiden nodigom de goddelijke geur van basilicum niet te verstoppen.
- Zet het vuur lager, sluit het deksel en laat 10-15 minuten sudderen.
De jus is klaar. Het past goed bij bijna elk bijgerecht.
Ik wens je veel eetlust.
Als je het recept leuk vond, zoals en abonneer je op mijn kanaal, schrijf dan je opmerkingen.
God zegene u!