Ik kauwde op een blaadje sla om mijn eetlust te stillen ...
Dag vrienden! Ik wil een recept voor zomerse Libanese salade met je delen, ik vind hem erg lekker en mijn zelfgemaakte. Deze salade gebruikt veel groenten, vooral peterselie. Je kunt de samenstelling van de kruiden naar wens aanpassen. Voeg bijvoorbeeld koriander, groene uien of dille toe.
Als je zo'n salade wilt proberen, bekijk dan een korte videoclip, daar staat alles duidelijk vermeld.
👇 Libanese Tabouleh-salade - receptvideo
Libanese salade recept
Je moet bulgur koken zoals het op de verpakking staat, meestal twee delen water en een deel ontbijtgranen.
Voeg, terwijl het water kookt, zout en olie toe. Voeg vervolgens 100 g bulgur toe. Uiteindelijk zou het moeten zijn een beetje niet gaar. Neerzetten timer voor 10 minuten en sluit de pan met een deksel na kokend water.
Zet Bulgur uit en open het deksel.
Scheur de blaadjes van peterselie en munt. Hak alle greens fijn.
- Giet de kruiden in een slakom.
- Snipper de groene ui en voeg toe aan de kruiden.
- Voeg wat dille toe.
- Voeg een paar verse komkommers toe.
- Voeg eventueel paprika toe.
Voeg toe aan groenten:
- gekoelde bulgur,
- tomaten in hun eigen sap,
- olijfolie, zout en citroensap.
Meng alles goed, je kunt oosterse kruiden toevoegen en een half uur laten trekken.
👉 "Riddle" salade
👉Koreaanse Courgettesalade
👉 3 nieuwe boerenkoolsalades
Libanese Tabouleh Salade Recept:
100 g kleine bulgur
100-150 g peterselie
300-100 g munt
300 g tomaten op eigen sap of vers
50 g plantaardige olie
citroensap, zout, peper naar smaak
komkommers, paprika, groene uien, dragon, koriander en andere kruiden - optioneel
Eet smakelijk! Like en schrijf opmerkingen, deel recepten voor je ongewone salades, het zal interessant zijn.