Het meest populaire bijgerecht bij ons is natuurlijk de aardappel. Er zijn miljoenen manieren om het te koken. Iedereen vindt zijn eigen.
Vandaag bakken we jonge aardappelen in schijfjes met kruiden en de geur van knoflook.
Ingrediënten:
- 1 kg aardappelen
- 0,5 theelepel ik. zout
- 2 eetlepels. ik. plantaardige olie
- 2 teentjes knoflook of 0,5 theel. ik. korrelig
- 1 uur ik. mengsels van pepers en andere specerijen (bijvoorbeeld droge kruiden)
Hoe koken:
1. Was de aardappelen. Jonge aardappelen hoef je niet te schillen. Het is voldoende om grondig te wassen met een borstel, een beetje te schrapen met een mes en dat is voldoende.
2. Snijd aardappelen in partjes, plakjes of plakjes. Spoel in koud water! En droog lichtjes op keukenpapier.
3. Bestrooi de aardappelen met zout, kruiden en specerijen. Giet plantaardige olie in. Haal hier de knoflook door een pers. Granulair voeg er gewoon bovenop.
4. Roer de aardappelen om en laat een paar minuten staan.
5. Bedek de bakplaat met folie en maak er bumpers van. Je kunt bakpapier gebruiken.
6. Verdeel de aardappelschijfjes over de bodem van de bakplaat en plaats in een voorverwarmde oven op 180 graden.
7. Bak ongeveer veertig minuten. Soms kost het meer of zelfs minder tijd. Er moet voor worden gezorgd dat de aardappelen niet verbranden of uitdrogen.
Serveer zulke aardappelen warm. Dit is een geweldig bijgerecht voor elke maaltijd.
Eet smakelijk!
Vond je het artikel leuk?
abonneer op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
Het is niet moeilijk voor je, maar ik ben er blij mee!
Bedankt voor het lezen tot het einde!