Een win-win maaltijd voor een familie lunch of diner! Courgette met gehakt in de oven is ontzettend eenvoudig te bereiden en de producten zijn allemaal voorhanden. Zo'n courgette blijkt erg lekker in de oven. Delicaat vruchtvlees van courgette en sappig gehakt onder een geurige kaaskorst zijn verbazingwekkend lekker. Noch volwassenen noch kinderen zullen dit gerecht weigeren.
Voor dit recept heb ik courgette gebruikt, maar je kunt ook courgette gebruiken. Zelfs grote vruchten met grote zaden zijn voldoende, omdat we het midden zullen verwijderen.
Zorg ervoor dat u uw familie en vrienden een plezier doet met zo'n eenvoudig en heerlijk gerecht van courgette met gehakt. Het is heerlijk en eenvoudig!
Ingrediënten:
- courgette of courgette - 1 kg
- varkensgehakt (kip, rundvlees) - 300 g
- wit brood - 1 sneetje
- melk - 50 ml
- ui - 1 st.
- ei - 1 st.
- zure room - 50 g
- kaas - 100 g
- zout naar smaak
- gemalen zwarte peper - naar smaak
Stap voor stap recept
1. Week een sneetje witbrood zonder korst 5 minuten in 50 ml melk.
2. Snijd een kleine ui in kleine blokjes.
3. Was ongeveer 1 kg courgette en snijd in plakjes van 1,5 - 2 cm dik. In plaats van courgette kun je courgette nemen.
Snijd met een theelepel het midden uit elke cirkel.
4. Laten we nu de vulling voorbereiden. We nemen 300 g gehakt varkensvlees, voegen gesnipperde ui, zacht brood met melk eraan toe, breken 1 ei, zout naar smaak en peper. We mengen alles totdat een homogene massa is verkregen.
5. Vet de ovenschaal in met plantaardige olie.
Leg de courgettecirkels op de voorbereide vorm.
Leg het gekookte gehakt in het midden van elke cirkel.
Vet alle courgettes bovenop met gehakt met zure room. Er is ongeveer 50 g zure room nodig.
6. Drie 100 g kaas op een grove rasp.
Bestrooi de plakjes courgette met gehakt met geraspte kaas.
7. Drie 100 g kaas op een grove rasp.
Bestrooi de plakjes courgette met gehakt met geraspte kaas.
Serveer warme courgette met gehakt op tafel. Dit gerecht bleek erg lekker, sappig en mals te zijn. Zowel volwassenen als kinderen houden van dergelijke courgettes met gehakt onder een kaaskorst, kook ze zeker.
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com