Onlangs heb ik met u gedeeld een recept voor borsjt favoriete - lekker en tegelijkertijd eenvoudig.
En vandaag wil ik een recept voor koolsoep te delen.
In mijn familie, bijvoorbeeld iemand die soep, en wat soep wil. Maar ik hou van beide. Smaken zijn totaal verschillend!
Zodra een reservering is de reden waarom ik de Beijing (Chinese) kool in plaats van de gebruikelijke gebruiken:
- het keurt mijn maag - en dit is belangrijk,
- de geur van dreigende kool kan niet staan voor mijn familie,
- kool zachter en zachter in de gerechten, naar mijn mening.
Als je handig bent met de gebruikelijke witte kool bent - gebruik dan het veilig, en aan wie ze haatte, maar op hetzelfde moment willen kool soep of soep, evenals kool, Kasha - een geweldige manier om Beijing te gebruiken kool.
Om de kool soep te bereiden, moeten we:
- 6 kippenpoot pieces - 900 g,
- Peking kool een half hoofd van kool (u kunt de gebruikelijke te gebruiken) - 350 g,
- 4-5 middelgrote aardappelen - 540 g,
- 1 middelgrote wortel - 100 g,
- 1 middelgrote ui - 75 g
- tomaten 6-7 stuk cream - 260 g,
- peppers widget 1-100 g,
- zout, tomatenpuree, Lavrushka, adjika desgewenst (of vervanging van Spaanse peper of zwarte peper, gemalen)
- 3 liter water.
Voorbereiding.
Zet de pan met water en kip drumsticks op het vuur en kook soep, niet te vergeten om het schuim te verwijderen en niet toe te staan bouillon aan de kook. Bouillon voeg wat zout naar smaak.
Hak de ui, wrijf de wortelen en bak ze in een anti-aanbak pan, toe te voegen wat water niet blijft plakken.
Terwijl geroosterde wortelen snijd ze in middelgrote plakjes aardappelen.
Geroosterde wortelen en uien met aardappelen in bouillon schip.
Snijd de paprika in kleine blokjes en shinkuem kool.
Als we zien dat de aardappelen in de bouillon is in half-schip de bouillon peper en kool.
Hak de tomaten en onmiddellijk te sturen in de bouillon.
Het toevoegen van theelepel tomatenpuree en theelepel adzhika (indien beschikbaar. Kan worden vervangen door chili pepers of gewoon peper zwarte peper).
Voeg de laurier en 3-4 erwt piment.
Vervolgens, indien gewenst, het afsluiten van een kip drumstick, met vorken huid en vlees te verwijderen.
Kippenbouillon terug in het schip en breng aan de kook. Schakel en geef een beetje brouwsel.
Onze soep klaar!
Bon appetit!
Illustratieve KBZHU 100 g: K - 42 B - 4, M - 2, y - 2.6.
Abonneer je op mijn kanaal Als u geïnteresseerd bent ik zijn eigen manier om gewicht te verliezen gaan over de juiste voeding.
Niet sparen de wil, mij te steunen!
Ik pretendeer niet een expert PP zijn. Gewoon het delen van ervaringen. I "OkoloPP"!