Dus de kool is rond! Laten we een koolsalade maken (verse kool is rijk aan vezels en calcium).
Crunchen kan ook nuttig zijn (niet alle kruimels worden gekauwd en de darmen zijn "bedekt", het is noodzakelijk om ze periodiek schoon te maken met een plantaardige "bezem").
Ingrediënten:
1. Kool - een derde van een middelgrote vork
2. Bulgaarse rode paprika - 1 stuk
3. Kurkuma - een snuifje
4. Sojasaus - een halve theelepel
5. Steenzout - naar smaak
Voorbereiding
We hebben de groenten goed gewassen, alle onnodige dingen verwijderd (trouwens, van de paprika's in het midden kan trouwens ook apart in sauzen worden gebruikt..., ze zijn ook handig).
Kool in reepjes gesneden, paprika in cirkels (of/en blokjes) snijden.
Gezouten, bestrooid met kurkuma, overgoten met sojasaus (geen glutamaat). Geroerd en eet smakelijk!
(Veel mensen klagen over een opgeblazen gevoel door kool, maar zij is niet de schuldige, maar "de bakken van gisteren". Het valt alleen op door het feit dat er veel oude afzettingen in zitten... De kool is immers levend, bioactief en neemt direct schoonmaakwerkzaamheden op zich en probeert orde op zaken te stellen)
Deel je gezonde recepten en abonneer je op het kanaal!
Er zijn contra-indicaties.