✨Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen👍!
✅👌Nu is het seizoen om verse groenten van de bedden te halen - en op dit moment bereiden de meeste huisvrouwen natuurlijk verschillende wintervoorbereidingen om hun dierbaren in de winter een plezier te doen. Maar je wilt ook iets zoets voor bij de thee!
Vandaag wil ik zeer smakelijke kwarkgebak met u delen, die kan worden aangevuld met vers fruit, en in het zomerseizoen kan dit met een enorme variëteit.
✨ Alle stukjes fruit vullen deze wrongelpracht met succes aan!
✨ Deze gebakjes zijn zeker het proberen waard - ze zijn echt heerlijk!
📕Ingrediënten om te koken: 🥙
Kippenei (groot) - 1 st.
Cottage cheese (niet erg nat) - 180 g
Ongeparfumeerde zonnebloemolie - 50 ml
Tarwebloem - 180-200 g
Zout - een snuifje
Suiker - 60 g + een beetje om te ontbenen
Vanilline - een snuifje
Bakpoeder - 1 tl ik.
Fruit (nectarines, abrikozen, pruimen, perziken, appels, peren - naar keuze) - 100-150 g
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Breek in elke geschikte diepe kom een ei, giet er plantaardige olie in, doe letterlijk een snufje zout - dit is alleen maar om de smaak, vanilline en suiker in evenwicht te brengen.
Roer alles goed door elkaar en wrijf het met een garde tot de suikerkorrels verdwijnen. Tegelijkertijd wordt de massa zelf luchtiger en bijna wit. Je kunt een mixer gebruiken.
Voeg vervolgens de kwark toe aan de kom. Bovendien kunt u het door een metalen zeef wrijven om eventuele klontjes te verwijderen. Maar dit is niet nodig - kleine stukjes kwark zullen de gebakken goederen helemaal niet bederven - ik vind het bijvoorbeeld leuk om de korrels van kwark nog meer te voelen.
Mix alles weer goed door elkaar.
Voeg nu een kleine hoeveelheid bloem toe die van de totale hoeveelheid is genomen, doe in bakpoeder, roer.
En breng het dan geleidelijk aan op alle resterende bloem, en vergeet niet om het eerst te zeven. Kneed zacht, aangenaam aanvoelend en niet plakkerig deeg. Leg het voorlopig opzij en bedek het met een handdoek of plasticfolie.
Terwijl het deeg "rust", laten we beginnen met het fruit... Ik heb vandaag nectarines. Ik snij ze gewoon in kleine blokjes en meng ze met een kleine hoeveelheid bloem (je kunt zetmeel nemen) zodat de gebakken goederen niet nat worden van het vrijkomende sap. Je kunt ook ander fruit gebruiken voor de vulling. Het is lekker met een appel of peer (ze moeten eerst van het klokhuis worden geschild en geschild), pruimen, perziken, abrikozen. Voeg toe wat je hebt. Je kunt zelfs experimenteren met het maken van een schotel.
We schuiven de voorbereide fruitplakken naar het wrongeldeeg en roeren er voorzichtig doorheen.
Knijp kleine stukjes van het afgewerkte deeg af, rol ze in ballen. Rol aan één kant in suiker. Ik gebruik deze keer bruine suiker, maar zoals je je kunt voorstellen, kun je ook gewone witte suiker gebruiken. We spreiden alles uit op een bakplaat bedekt met perkament of een siliconenmatje op korte afstand van elkaar.
We bakken 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
We halen de koekjes uit de oven, laten ze iets afkoelen. Het enige dat overblijft is om deze heerlijke wrongeldelicatesse op tafel te serveren en je familie uit te nodigen om thee te drinken. Gebak is zowel warm als koud even lekker.
BLAD FOTO AAN DE ZIJKANT-> -> -> -> ->
Koken, proeven, genieten van je thee!
Met vriendelijke groeten, Oksana!