Een heel eenvoudig gerecht voor op het dagmenu. Aardappelen met vis in de mouw zijn perfect voor lunch of diner met het hele gezin. Het blijkt heerlijk en bevredigend. Tegelijkertijd is het zo gemakkelijk te bereiden dat het niet meer dan 30 minuten actieve tijd kost. Dit is een gerecht voor "luie" huisvrouwen: ik stop alles in een hoes en zet het in de oven.
Elke groentesalade is perfect voor dergelijke gebakken aardappelen met vis. En dit gerecht is bereid zonder een druppel olie en zal iedereen met het juiste dieet aanspreken. Het is ook geschikt op dagen van laks vasten.
Zorg ervoor dat u kennis neemt van zo'n eenvoudig en smakelijk gerecht en diversifieer uw menu. Het is heerlijk, zeer betaalbaar en ook nog eens gezond.
Ingrediënten:
- aardappelen - 1,5 kg
- vis (heek) - 1 kg
- champignons - 300 g
- citroen - 1/2 st.
- zout naar smaak
- gemalen zwarte peper - naar smaak
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst alle ingrediënten voorbereiden.
Snijd 1,5 kg aardappelen in blokjes.
Snijd 300 g grote champignons in 4-6 delen. Als je kleine champignons neemt, kunnen ze in tweeën worden gesneden of zelfs heel worden gelaten.
2. We reinigen 1 kg heek van ingewanden, schubben en verwijderen de rug- en buikvinnen. Snijd de vis in porties.
In plaats van heek kunt u elke andere vis of visfilets gebruiken.
Zout de vis naar smaak, peper en overgiet met citroensap. Verdeel de kruiden gelijkmatig met je handen.
3. Doe de aardappelen en de gehakte champignons over in een grote kom. Zout alles naar smaak en peper. Goed mengen.
4. Doe de aardappelen met champignons in de bakmouw, aan één kant vastgebonden. Leg stukjes vis op de aardappelen.
We binden de mouw aan de andere kant.
5. We zetten alles in de voorverwarmde oven op 180 graden. We bakken ongeveer 60 minuten.
We halen het afgewerkte gerecht uit de oven. Snijd de bakmouw voorzichtig van boven af, want er komt zeer hete stoom in. Het gerecht wordt warm geserveerd.
De aardappelen met vis in hun mouw bleken geurig, zacht en erg lekker. Optioneel kun je de champignons overslaan of de champignons en aardappelen bakken zonder vis. Dit gerecht is heerlijk als lunch of diner met het hele gezin.
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com