#quick Fijnproevers experimenteren constant op zoek naar een nieuwe smaak van het traditionele Wit-Russische gerecht van geraspte aardappelen. Laten we een helderheid van smaak toevoegen aan aardappelpannenkoeken: paprika en groenten zullen ons hierbij helpen. Dit maakt het interessanter en nog nuttiger. Voor inspiratie, met dank aan de auteur Tatiana Lebedeva @lvtatiana
Ingrediënten: Aardappel, Bulgaarse rode peper, Ei, Meel, Knoflook, zout, peper, Groenen, Plantaardige olie om te frituren
Kook methode:
Wij bereiden de benodigde ingrediënten. Wij maken groenten schoon. Drie aardappelen op een grove rasp en licht met je handen knijpen.
Zout, peper, bloem toevoegen. en meng.
We reinigen de peper van zaden, drie op een grove rasp. Groenen fijn gesneden. Voeg paprika en kruiden toe aan het gekookte groentemengsel. Maal de knoflook met een mes of een pers. Voeg toe aan het groentemengsel. Meng goed met een lepel zodat de groenten gelijkmatig verdeeld zijn.
Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en doe het groentemengsel er met een lepel in. Bak ze goudbruin, draai ze om en bak ook de andere kant. Draniki kan zowel warm als koud geserveerd worden met zure room en groenten. Eet smakelijk!