Een snel recept voor een heerlijk diner in mediterrane stijl voor het hele gezin. Zo'n eenvoudig en ongewoon zal uw dagelijkse menu enorm diversifiëren. Pasta met tonijn en tomaten blijkt zeer aromatisch, smakelijk en bevredigend te zijn. Durumtarwespaghetti past goed bij verse tomatensaus en tonijnsaus uit blik.
Het bereiden van dit gerecht is helemaal niet moeilijk en snel. Het zal het perfecte diner of een snelle lunch zijn. Voor de saus kun je het beste verse tomaten nemen, ze schillen en in een blender fijnhakken. Je kunt tomaten uit blik ook in je eigen sap gebruiken. Je kunt ook basilicum of olijven aan de saus toevoegen voor een frissere smaak.
Probeer deze heerlijke Italiaanse pastalunch en diversifieer je menu.
Ingrediënten:
- harde pasta - 500 g
- geraspte tomaten (vers of uit blik) - 250 ml
- tonijn uit blik - 1 blik (185 g)
- knoflook - 1 teentje
- Italiaanse kruiden - 1 tl ik.
- kaas - 30 g
- zout naar smaak
- plantaardige olie om te frituren
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst de pasta koken. Zout een beetje kokend water en doe een halve kilo pasta. Het is aan te raden pasta van durumtarwe te nemen. Kook de pasta ongeveer 8 minuten.
2. Terwijl de pasta kookt, maak je de saus. Hak 1 teen knoflook fijn.
Giet wat zonnebloemolie in een hete koekenpan. Leg hier gehakte knoflook en bak deze niet langer dan 1 minuut.
3. Voeg 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden toe aan de knoflookolie. Wij mixen alles.
4. Giet 250 ml ingeblikte of verse tomaten, geraspt op een fijne rasp.
Kook de saus tot hij dikker is.
5. Voeg 1 blik tonijn uit blik toe zonder vloeistof.
Meng alles en haal de saus van het vuur.
6. De pasta is al gekookt, we doen ze in een vergiet.
7. Serveer kant-en-klare warme pasta op een geportioneerd bord en leg de tomatensaus met tonijn erop.
Bestrooi het gerecht met geraspte kaas, versier met peterselieblaadjes en serveer.
De pasta met tonijn bleek geurig en erg lekker. Dit enigszins ongebruikelijke gerecht voegt afwisseling toe aan uw dagelijkse voeding.
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com