Gevulde bloemkool is een spectaculaire en heerlijke familiemaaltijd. Dergelijke kool blijkt erg smakelijk en aromatisch te zijn. Delicaat koolpulp en veel sappig gehakt vullen elkaar perfect aan. Het blijkt een vetarm, smakelijk en matig bevredigend gerecht te zijn. Ook wie niet zo van deze groente houdt, zal deze gebakken bloemkool met vlees eens proberen. En ook dit gerecht ziet er heel ongewoon uit in sectie.
Het recept voor bloemkool met gehakt is ontzettend eenvoudig, het kost niet veel energie. We vullen en bakken een hele kool tegelijk. U kunt elk gehakt naar uw smaak nemen.
Probeer zeker deze eenvoudige en heerlijke manier om bloemkool met gehakt in de oven te koken en verras je familie met een ongewoon diner.
Ingrediënten:
- bloemkool - 1 krop (1,3 kg)
- gehakt - 350 g
- ei - 1 st.
- ui - 1/2 st.
- mayonaise - 50 g
- zout naar smaak
- gemalen zwarte peper - naar smaak
Stap voor stap recept
1. Giet water in een pan en zet het op het fornuis. Als het water kookt, zout het met een halve eetlepel zout en roer. Doe een krop bloemkool in kokend water en laat 10 minuten staan. Ik heb een kool van 1,3 kg. Bedek de pan met een deksel.
2. 10 minuten zijn verstreken, we halen de kool uit het water en laten hem afkoelen.
3. De vulling koken.
Snijd de bodem van de ui in kleine blokjes. Om de ui kleiner te maken, hakken we hem bovendien met een mes fijn.
4. Doe 350 g gehakt in een kom. Voeg de ui toe en breek 1 ei. Zout het gehakt met ongeveer een halve kop. ik. zout en peper met zwarte peper. Mix alles tot een glad geheel. Ik gebruik varkensgehakt, maar je kunt ook andere gebruiken, zoals kip of rundvlees.
5. We nemen de reeds afgekoelde kool en keren deze ondersteboven met een stronk. Vul de kool met bereid gehakt. Het is het gemakkelijkst om dit met uw handen te doen en het gehakt tussen de bloeiwijzen te duwen. Als er beneden geen ruimte meer is, draai de kool dan om en vul de openingen tussen de bloeiwijzen door ze een beetje opzij te bewegen.
6. Vet de ovenschaal een beetje in met plantaardige olie. Leg er gevulde kool in. Vet de kool in met mayonaise erover. Je hebt ongeveer 50 gram mayonaise nodig.
7. We zetten alles in de voorverwarmde oven op 180 graden. We bakken ongeveer 40 minuten.
Serveer warme gevulde kool.
De kool bleek erg lekker en bevredigend te zijn. Koken is helemaal niet moeilijk en is heerlijk voor lunch of diner met het hele gezin.
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com