Heerlijke, en vooral gezonde, chocoladerepen met dadels voor een snack of thee. Ze kunnen gemakkelijk thuis worden bereid. Ze zijn matig zoet en krokant van binnen. En de schil van donkere chocolade balanceert perfect de overtollige zoetheid.
Deze chocoladerepen zijn gemaakt met natuurlijke ingrediënten en zonder suiker. De basis van de repen is dadelpasta en rijstwafels. Je kunt er ook wat gemalen noten zoals hazelnoten of pinda's aan toevoegen.
Deze dadelrepen zijn geweldig voor een gezonde snack en als alternatief voor thee die je in de winkel koopt. Zowel volwassenen als kinderen vinden ze leuk. Trouwens, dergelijke zelfgemaakte snoepjes zullen zeker worden gewaardeerd door degenen die de figuur volgen en zich houden aan de juiste voeding. En ze zijn ook perfect voor een mager menu.
Bereid zulke zelfgemaakte zoetigheden voor jezelf en je gezin, het is erg lekker, eenvoudig en gezond!
Ingrediënten:
- dadels met zaden - 150 g
- zwarte chocolade - 150 g
- rijstwafels - 80 g
- honing - 2 el. ik.
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst de datums voorbereiden.
Doe 150 g dadels met zaden in een kom. Giet er kokend water over en laat 20 minuten zacht worden.
Er zijn 20 minuten verstreken, we laten het water weglopen en verwijderen de botten van de dadels.
2. Doe de voorbereide dadels in de hakmolenkom. Voeg hier 2 eetlepels aan toe. honing. Maal alles tot een homogene pasta is verkregen.
3. We nemen 80 g rijstwafels en breken ze met onze handen in kleine stukjes. In plaats van rijstwafels kun je gepofte rijst gebruiken.
4. Voeg hier dadelpasta aan toe. Meng alles grondig.
5. We vormen staven van de resulterende massa.
Om het gemakkelijker te maken, bevochtigen we onze handen met water, dan zijn de staven gladder en plakken ze niet zo veel aan onze handen. Van deze hoeveelheid ingrediënten kreeg ik 12 repen.
Leg de voorbereide repen op een plank en zet ze ongeveer 1 uur in de koelkast zodat ze afkoelen.
6. De bars zijn koud.
We nemen 150 g pure chocolade en breken deze in kleine stukjes in een schone en droge kom.
Smelt in de magnetron. We verwarmen 10-15 seconden, halen eruit en mengen. We herhalen dit ongeveer 3-4 keer. Pas op dat u de chocolade niet oververhit, anders kan deze gaan schiften.
Wanneer de meeste chocolade gesmolten is, stop dan met verwarmen en roer totdat alle chocolade is gesmolten.
7. We brengen de gekoelde staven over op perkamentpapier. Bedek de repen voorzichtig met een lepel met gesmolten chocolade. Een reep duurt ongeveer 1 eetl. ik. chocolade.
De repen kunnen op tafel worden afgekoeld of gekoeld om sneller te bevriezen.
De zelfgemaakte chocoladerepen zijn heerlijk. Ze zijn matig zoet met een aangename chocoladesmaak. Iedereen, zowel volwassenen als kinderen, zal deze bars leuk vinden.
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com