✨Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
✅👌 Onze familie houdt meer van deze cake dan van pizza. En het is veel gemakkelijker voor mij om het te koken - ik ontdooide het deeg, maakte de vulling in 10 minuten, ik moet gewoon wachten tot het gebakken is.
✨ De vulling kan naar eigen inzicht worden gewijzigd, maar de belangrijkste voorwaarde is een grote hoeveelheid kaas. Het smaakt beter!
📕Om een taart te maken heb je nodig:
Bladerdeeg gistdeeg - 250 g
Champignons (verse champignons) - 300-350 g
Uien - 1 st.
Smeltkaas (room of champignon) - 100 g
Harde of halfharde kaas - 150 g
Plantaardige olie - om te frituren
Zout, gemalen zwarte peper naar smaak
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Haal eerst het deeg uit de vriezer en leg het op een snijplank - laat het ontdooien. Voor de basis van de cake heb je 1 rechthoekige laag nodig van 200-250 gram. Laten we in de tussentijd beginnen met het bereiden van de vulling, want het moet tijd hebben om af te koelen voordat de cake wordt gevormd. We reinigen, spoelen en snijden de ui in kleine blokjes. Giet wat plantaardige olie in de pan, verwarm deze en voeg de ui toe. Kook op laag vuur, af en toe roerend, tot ze goudbruin zijn.
Ondertussen worden de uien gebakken, was en snijd de champignons in blokjes.
Dan sturen we ze naar de gebruinde uien. We houden het vuur aan totdat alle vloeistof is verdampt, en vergeten soms niet om de inhoud van de pan met een spatel te roeren.
Voeg aan het einde van de bereiding van de champignonvulling naar smaak zout en peper toe, bestrooi met geraspte smeltkaas.
Roer en verwarm nog een paar minuten tot de kaas is gesmolten. Laat de vulling afkoelen.
Rol het ontdooide deeg een beetje uit, vorm de zijkanten. Ik legde de basis van de taart in een rechthoekige vorm, maar je kunt hem direct op de bakplaat bakken.
En nu leggen we alle voorbereide vulling op het deeg.
Wrijf harde kaas op een grove rasp en verdeel deze over de champignons. We bakken de cake in een op 200 graden voorverwarmde oven ongeveer 15-20 minuten, tot het deeg klaar is en de bovenste kaaslaag gesmolten is.
We halen de afgewerkte cake uit de oven, laten hem iets afkoelen en halen hem uit de vorm.
Snijd in porties en serveer tot de kaas bevroren is. Erg lekker, bevredigend, maar ook simpel en snel.
BLAD FOTO AAN DE ZIJKANT-> -> -> -> ->
Koken, proeven, Eet smakelijk!
******************************************
Met vriendelijke groeten, Oksana!