Hoe een haring heerlijk zouten? De methode is ook geschikt voor makreel en alle rode vissen.

Admin

click fraud protection

Haring kan op veel manieren worden gekookt, maar het is het beste om er zout aan toe te voegen. Als je alles goed doet, dan wordt het lekker... Mmmm...

Wie met succes zijn eigen lichtgezouten haring heeft gemaakt, zal in ieder geval een paar begrijpen en zal nooit meer in de winkel gekochte gezouten haring kopen.

Recept Hoe haring heerlijk te zouten

Hoe een haring heerlijk zouten? De methode is ook geschikt voor makreel en alle rode vissen.

Ingrediënten:

1 kg verse haring (diepvries)
6 eetl. ik. grof zout zonder glijbaan
5-7 erwten piment
3 eetl. ik. Sahara
4 laurierblaadjes
1 liter water
1 uur ik. zwarte Peperbollen

Hoe koken:

1. Giet water in een pan en breng aan de kook.

2. Voeg kristalsuiker, keukenzout, piment en gewone peper en laurier toe aan het water. Kook de marinade 7-10 minuten op laag vuur. Haal van het vuur en laat afkoelen.

3. Natuurlijk ontdooide haring, dat wil zeggen, bij kamertemperatuur de haring afspoelen zonder te snijden (inclusief de kop en ingewanden) plaats in een container (bijvoorbeeld in een plastic container, bak en enzovoort.).

4. Giet de bereide gekoelde pekel op de vis, dek de borden af ​​en zet ze in de koelkast op de onderste plank.

Houd drie dagen stand.

5. Haal de haring na drie dagen uit de koelkast en de pekel en snijd hem dan op de gebruikelijke manier in stukken. Giet olie op de filet en bestrooi met kruiden, enz. Of je kunt het eenvoudig in stukjes snijden en mengen met de ui.

Je kunt er ook sandwiches van maken... of haring onder een bontjas of een andere salade met haring.

Het advies: als je kaviaar in de haring krijgt bij het snijden van vis, gooi het dan in geen geval weg, maar zout en bereid verbazingwekkend heerlijke broodjes (brood, boter en haringkaviaar). Als het al zout is, is het nog makkelijker.

Maar gewoon haring met hete gekookte aardappelen is een perfecte combinatie! En nu weet je precies hoe je een heerlijke haring moet zouten.

Eet smakelijk!

__________________________________________________________________________

Dit artikel is van Pulse - >>> mijn kanaal in👉 PULS - kom binnen!

Vond je het artikel leuk?

abonneer op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"

Het is niet moeilijk voor je, maar ik ben er blij mee!

Bedankt voor het lezen tot het einde!

Hoe maak je een zachte en zachte eend met appels en pruimen bakken
Hoe maak je een zachte en zachte eend met appels en pruimen bakken

Voor het braden van gevogelte in de oven is het het beste om te kiezen voor een middelgrote 2-2,...

Het menu, dat is lekker, ik ben het verliezen van gewicht. Sinds mei 2018 minus 41 kg.
Het menu, dat is lekker, ik ben het verliezen van gewicht. Sinds mei 2018 minus 41 kg.

Goede dag, het verliezen van gewicht!Wie voor het eerst op mijn kanaal? Laten we leren kennen! M...

Taboulesalade met komkommer en ui
Taboulesalade met komkommer en ui

"Tabouleh" is een zeer populair gerecht uit de Midden-Oosterse keuken, en elk land en zelfs elke ...

Instagram story viewer