Totdat het seizoen van paprika tegen min of meer acceptabele prijzen voorbij is, is het waarschijnlijk de moeite waard om het vol te eten, wat denk je? Nou ja, of zo niet tot het einde, jezelf dan nog een keer trakteren op een heerlijk gerecht met paprika?
Ik stel een kip voor.
Deze optie heeft veel voordelen. Ten eerste is het eenvoudig. Ten tweede is het bevredigend. Ten derde, voorzichtig. En ten vierde past het goed bij bijna elk bijgerecht, wat voor velen belangrijk is.
Geïnspireerd?
Dan nemen we:
- 300 gram kipfilet
- Een paar zoete, sappige pepers
- Palu lepels tomatenpuree
- 100 gram roomkaas
- Een paar lepels zure room
- 150-200 ml kippenbouillon
- Zout en kruiden naar smaak
Hoe we koken:
Snijd de kipfilet in reepjes of blokjes. We reinigen de paprika's van zaden en snijden ze op dezelfde manier als de kip, zodat er geen dissonantie ontstaat.
Giet een beetje olie in de pan, bak eerst de kip en voeg dan de paprika toe.
Wanneer ze worden gegrepen door een lichte korst, voeg dan tomatenpuree, bouillon toe en laat een beetje stoven - tot de kip klaar is.
Daarna verminderen we het vuur en voegen we, goed roerend, de smeltkaas toe. het belangrijkste hier is om goed te mengen, de kaas moet oplossen en een saus vormen. Kook op laag vuur ongeveer vijf minuten. Helemaal aan het einde een paar eetlepels zure room toevoegen, alles opwarmen, peper en zout en... voila, het eten is klaar!
Eet smakelijk!