Hallo vrienden! Vandaag bak ik een pruimentaart. Het recept bevat mascarpone kaas. Waarschijnlijk is het niet overal te vinden, het maakt niet uit. Als je deze mascarpone-pruimencake wilt bakken, kun je deze vervangen door zachte boter, het vetgehalte is bijna hetzelfde.
👇 Heerlijke pruimentaart - receptvideo 👇
Pruimentaart met mascarpone
Eerst moet je de pruimen bereiden. Het bedrag hangt af van uw liefde voor hen. Ik snij de pruimen gewoon doormidden en verwijder de zaadjes.
Ik verwarm de oven voor op 200°C graden.
DEEG
Klop eerst de eieren los zonder suiker. Nadat de eieren zijn gecombineerd, voeg je suiker toe en klop je tot een stevig schuim is verkregen.
Als de eieren zijn losgeklopt, voeg ik er 1 theelepel aan toe. bakpoeder en mascarpone en klop nu alles door elkaar.
Het blijkt een homogene, vrij dikke massa te zijn. We hebben geen mixer meer nodig.
Wrijf de citroenschil in en voeg deze toe aan het deeg.
Ik zeef daar bloem en meng alles fijntjes.
Ik bak de pruimencake in een siliconenvorm.
Om dit te doen, vet het in met boter en bestrooi met paneermeel.
Ik doe het deeg in de vorm.
Ik spreid de pruimen uit door ze in het deeg te smelten.
Ik stuur de pruimentaart minimaal een half uur naar de oven, ik kijk wel als hij klaar is. Het kostte me 50 minuten.
Ik controleer altijd of de dry stick-test klaar is. Laat de pruimencake afkoelen in de pan.
Pruimentaart Recept:
pruimen - 500 g
bloem - 200 g
eieren - 2 stuks.
suiker - 200 g
mascarpone - 200 g
bakpoeder 1 tl
citroenschil
👉 Delicate kruimelige cake met kruimeldeegpruimen
👉 Deze pruimentaart 3 keer gebakken, verrassend lekker
👉 Zure roombroodjes volgens het recept van de oude grootmoeder
Ik wens u smakelijk eten en God zegene u! Like, reageer en deel je recepten!