Roerei met pompoen! Ongebruikelijk. Alleen maar. Snel. En erg lekker. Ik had het zelf niet eens verwacht. En nu raad ik iedereen aan om het te proberen.
Natuurlijk zullen ze me nu in de comments schrijven dat "dit niet eens een recept is", "waarom dit uitbrengen ..." of zoiets als "de fantasie is voorbij ...". Schrijven! Ik ben blij met elke opmerking! Maar probeer deze roerei zeker eens als ontbijt. En ga dan weer naar deze pagina en laat je feedback achter. Ik zal wachten))
HOE KOKEN:
Ik snij de pompoen in kleine stukjes. Ik sneed in driehoeken. De vorm is helemaal niet belangrijk. Je kunt het snijden zoals je wilt. Het belangrijkste is dat de dikte ongeveer 5-6 mm is, niet meer.
Ik verwarm een stukje boter in een koekenpan en verdeel de gesneden pompoen. Je kunt een beetje ui bij de pompoen toevoegen (het zal nog lekkerder zijn).
Ik bak de pompoen aan één kant, draai hem om. Boven - eieren. Zout naar smaak. Je kunt wat kruiden toevoegen. Maar ik kook zonder kruiden en een beetje zout.
En dan - zoals gewoonlijk. Tot klaar. Bij het serveren kunt u kruiden bestrooien. En help jezelf)) Ik ben dol op rucola of groene uien.
In onderstaande video liet ik zien hoe ik deze roerei kook en nog 6 simpele pompoenrecepten. Je zult ze ook leuk vinden:
En hier zijn nog 7 recepten voor roerei (hier kan ik je ook mee verrassen, kijk maar):