✨Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die op mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat mijn recepten interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en natuurlijk, abonneer je!
✅👌Als je snel iets moet koken voor een snack of een licht diner, herinner ik me altijd dit recept.
✨ Zo'n voorgerecht wordt bereid met eenvoudige en betaalbare ingrediënten, maar verovert iedereen met zijn uitstekende smaak.
✨Voor afwisseling kun je een beetje erwten uit blik of ingelegde komkommers aan het voorgerecht toevoegen - je kunt het niet aan de oren slepen!
📕Om een snack te bereiden heb je nodig:
Sprot in olie - 1 blik (180-200 g)
Kippeneieren - 2 st.
Smeltkaas - 1 st. (80-100 gram)
Uien - 0,5-1 st. (afhankelijk van de grootte)
Groenen (dille of andere) - kleine bos
Wortelen - 1 st.
Zout - 0,5 tl ik.
Suiker - 1 eetl. ik.
Azijn (9%) - 1 eetl. ik.
Mayonaise - 1 eetl. ik.
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Allereerst behandelen we uien, omdat ze tijd nodig hebben om te beitsen. We maken de kleine kop of de helft van de middelste schoon en snijden in kleine blokjes.
Giet de gesnipperde ui in een kleine diepe kom, voeg suiker, zout en azijn toe. Vul alles met warm gekookt water zodat het de inhoud van de kom bedekt. Meng grondig en zet opzij voor nu. In plaats van uien kunt u groene uien gebruiken, dan hoeft u deze niet te pekelen.
We moeten ook wortels en eieren koken. Het is aan te raden dit van tevoren te doen, zodat de ingrediënten de tijd hebben om volledig af te koelen. Giet de olie uit de sprot en doe de vis in een diepe kom, handig om te mengen. Kneed grondig met een vork.
Schil de afgekoelde gekookte wortelen en drie op een fijne rasp. Dit kan direct in de schaal met sprot om de hoeveelheid vuile vaat te verminderen.
Maal de kaas op dezelfde manier. Om het gemakkelijker te maken om te wrijven, kun je het invriezen - leg het 15 minuten in de vriezer en dan plakt het niet veel aan de rasp.
Ook maken we drie hardgekookte en gekoelde eieren schoon.
Was, droog en hak de dille fijn. We sturen het naar een gemeenschappelijke kom. Giet de marinade van de ui af en giet deze ook bij het voorgerecht.
Het blijft alleen om mayonaise toe te voegen en alles goed te mengen. Je moet niet veel mayonaise doen, want sprot is al behoorlijk vet. We proberen het voorgerecht, als we alles lekker vinden, laten we het zo. Als er niet genoeg zout is, voeg dan zout toe.
Het voorgerecht is klaar! Het kan worden geserveerd op brood of toast. Het blijkt erg lekker en bevredigend te zijn. Sprotten geven het een heldere rokerige smaak, wortelen - zoetheid, uien - pikant en kaas - een romige toon.
BLAD FOTO AAN DE ZIJKANT-> -> -> -> ->
Koken, proeven, Eet smakelijk!
******************************************
Met vriendelijke groeten, Oksana!