Cupcake "Shikardos" of anders halvichny cake, ik bracht het recept uit Sochi, waar ik het voor het eerst probeerde bij een vriend thuis. Ik vond het zo leuk dat ik het thuis al 5 keer herhaalde, in 3 weken.
***************************
Recept:
eieren -2 stuks
boter -100g
suiker -50 g
zout -1 / 4 theel.
halva -150g
bloem -150g
bakpoeder -2h.l
KOOK METHODE
We nemen zachte boter of je kunt het een beetje in het midden laten stromen, 50 gram suiker en ¼ theelepel aan de boter toevoegen. zout, klop met een mixer tot het luchtig is, voeg nu 2 eieren toe, één voor één, voeg eerst één ei toe, klop het en voeg dan 2 toe ei.
Hak 150 gram halva fijn met een mes en voeg toe aan het deeg, klop met een mixer.
Laten we 150 gram bloem afmeten, 2 theelepels toevoegen. Meng het bakpoeder en voeg de bloem en bakpoeder toe aan het deeg.
Het deeg is klaar, het blijkt behoorlijk dik te zijn, zo glijdt het hard van het schouderblad.
We nemen een geschikte vorm, ik heb een rechthoekige interne afmetingen van 9 cm bij 20 cm, giet het deeg en verdeel.
We zetten in een voorverwarmde oven en bakken 40 minuten op 180 graden, controleer de gereedheid met een houten spies, misschien heb je meer tijd nodig, het hangt allemaal af van je oven.
Neem je een ronde vorm, neem dan een diameter van 18 cm of bak als geportioneerde muffins.
We halen de afgewerkte cupcake eruit en halen hem uit de vorm, snijden hem in stukjes en genieten ervan, toen ik hem voor het eerst probeerde begreep ik het meteen, zeker in het gedeelte met snelle en favoriete recepten.
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder:
Ik raad aan om naar het recept voor bananencupcakes te kijken
en muffins zonder oven in een pan op het fornuis: