Bijna de Sovjet-Unie. Weet je nog? Dat op een string als verkocht kralen... Oh, wat zijn ze heerlijk!
Ingrediënten voor het deeg:
300 gr. meel
0,5 uur. l. droge gist
1 kopje warm water
Ingrediënten voor het deeg:
700 gr. meel
80 gr. boter of margarine
120 gr. suiker
snufje zout
250 ml water
papaver
voorbereiding:
1. Droge gist gemengd met bloem en oplossen in warm water. Draai de bovenkant van de kom of beker aan de folie op een warme plaats te verwijderen deeg steeg met 2-3 keer.
2. Giet het brouwsel in een grote kom, giet het warme water voor het deeg en al een goede roer.
Dan voeg suiker en zout. Smelt de boter of margarine, giet in een kom met een brouwsel.
3. Zeef de bloem en kneed het deeg.
4. Zet het op de tafel en ga verder met je handen kneden gedurende 15-20 minuten. U kunt naast een horloge of een wekker te zetten, maar het is noodzakelijk om te kneden.
5. Laat het deeg in een kom fit, afgedekt met een schone handdoek. Obmyat komen het deeg.
6. Rol dan de laagdikte van 2 cm. Vouw deze laag drie keer en zet apart gedurende 20 minuten.
7. Vervolgens verdeel het deeg met een mes in stukken van 100-150 g.
8. Roll stukken harnas en vorm van deze bagels.
9. Doe bagels ondoorlaatbaar genoeg 15-20 minuten bij 40 graden, maar het vochtgehalte moet zeer hoog zijn.
Het beste is om een steentje bij te dragen om op te warmen de oven uit te schakelen, en zette een kom met warm water.
Bagels moeten vochtig worden gehouden, bijna nat.
10. Kook 3 liter water.
11. Scald bagels in de container met water gedurende 5-20 seconden. Dat wil zeggen dat ze in kokend water moet worden ondergedompeld. Maar maak je niet koken!
12. Giet donuts op een servet. Bestrooi met maanzaad producten.
13. Bagels lag op een ingevette bakplaat.
14. Bagels Bak op 220 graden gedurende 10-20 minuten bij hoge vochtigheid daartoe onder bakoven bodem met bagels toevoermagazijn met water.
En zulke mooie bublichki verkregen.
En wat ze zijn heerlijk... mmm...
Dat is hoe je het zelfde bagel kan koken - een favoriet van vele kinderen en volwassenen gebak traktatie.
Het is meer, zelfs de smaak van de kindertijd, die zeker wordt door velen herinnerd.
Geniet van uw thee!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!