Goedendag!
Mijn kanaal is mijn ervaring met afvallen, menu's voor de dag en recepten voor gerechten met berekende KBZhU.
Hoe lekker en comfortabel afslanken? Snelle referentie:
Ik wil een recept voor een manna met je delen, dat ik "Zebra" noemde op basis van de taart die jullie allemaal kennen.
Aan het einde van het artikel vindt u een ingrediëntenlijst, KBZhU per 100 g en een videorecept.
Laten we koken!
Neem drie eieren en scheid het eiwit van de dooiers.
Meng 350 g kwark met 50 g zure room, 3 dooiers, 7 g zoetstof, een zakje vanilline. Ik gebruikte een blender om goed te mixen en er waren geen korrels kwark.
Voeg vervolgens griesmeel met bakpoeder toe en meng.
We zetten het wrongel-griesmeelmengsel opzij, laat het griesmeel opzwellen.
Klop intussen de eiwitten stijf.
Voeg eiwitten toe aan het wrongel-griesmeelmengsel en meng voorzichtig.
Verdeel het resulterende deeg in 2 ongelijke delen. Voeg 5 g cacao toe aan een van de kleinere delen en meng goed.
Ik besloot ook om gedroogde aardbeien toe te voegen aan het deeg met cacao.
We nemen een ovenschaal (bij het vervangen van de siliconen 18 cm - het is beter om een vorm met een kleinere diameter te gebruiken - het manna zal hoger zijn).
We verspreiden een deel van het "witte" deeg, leggen dan al het deeg met cacao erop en bedekken het met het resterende "witte" deeg.
We sturen het 40 minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden. Controleer de gereedheid met een houten stok, deze moet droog zijn.
Geniet van je thee!
Je kunt het videorecept bekijken:
Ingrediënten die ik heb gebruikt:
- 350 g kwark 9%,
- 50 g zure room 15%,
- 150 g harde griesmeel (griesmeel),
- 3 kippeneieren
- 7 zakjes zoetstof (1 zakje is gelijk aan 1 gram en staat gelijk aan 5 gram suiker),
- 5 g cacao (ik heb alkalisch gemaakt),
- 1 theelepel bakpoeder, zakje vanilline,
- 50 g gedroogde aardbeien (of ander gedroogd fruit, indien gewenst.
KBZHU per 100 g: K - 215, B - 14.2, F-8.2, U - 21, 4.
✅ Via deze link kunt u veel andere recepten in de catalogus bekijken.
Vind het leuk, als je het artikel leuk vond, deel dan je mening in de reacties, evenals foto's van bereide recepten