Eenvoudig en heerlijk diner. Ik heb het een keer gekookt en "werd verliefd", want ik ben een liefhebber van kool)) Het recept is eenvoudig, maar we houden allemaal van het resultaat.
HOE KOKEN:
Je kunt elk vlees nemen. Maar met kip blijkt het lekkerder en sneller te zijn. Vandaag ga ik koken met kipfilet.
Snijd in stukjes en voeg kruiden toe. Je kunt kruiden naar wens nemen. Ik heb kipkruiden klaar. Hier - een lepel sojasaus (of je kunt het gewoon zout maken). Ik roer het door en zet het een half uur opzij.
Fruit de ui in een kleine hoeveelheid plantaardige olie en daarna de knoflook. Ik doe er meestal 2-3 minuten over. Ik doe zuurkool in de pan. Hoe ik zo'n kool kook, heb ik onlangs laten zien HIER.
Ik doe hier wortelen en paprika's geraspt op een grove rasp. Als er geen verse peper is, kun je er een nemen die bevroren is.
Ik meng alle ingrediënten en laat ongeveer 6-7 minuten sudderen.
Bak de stukjes kip in een andere koekenpan op hoog vuur. Aan elke kant gedurende 2-3 minuten. Ik bak tot ze goudbruin zijn. Dit is hoe smakelijk het wordt:
Ik spreid de voorbereide groenten erop. Voeg indien nodig een beetje water of bouillon toe, dek af met een deksel zonder te roeren en laat sudderen tot de kip gaar is. Ik doe er meestal 20-25 minuten over.
En dat is het! Een snel en heerlijk diner is klaar. Als je van kool houdt, zal je dit gerecht zeker waarderen! Maar het zal ook liefhebbers van kipgerechten aanspreken.
Probeer het. En met een bijgerecht, en zonder een bijgerecht, zowel koud als warm - heerlijk!
RECEPT:
• Kipfilet - 600 g
• Specerijen - 1 theel.
• Sojasaus - 1 eetl.
• Zuurkool - 600 g
• Uien - 2 st.
• Wortelen - 1 st.
• Knoflook - 1-2 tanden.
• Paprika - 0,5 st.