Ik heb vaak pitabroodjes in de vriezer voor onverwachte gasten of als er niet genoeg tijd is en je moet koken. Zo'n "voorbereiding" is erg nuttig. Je kunt wat in de koelkast ligt in pitabroodje wikkelen - en het voorgerecht is klaar.
Maar je kunt het niet alleen inpakken, je kunt het ook later bakken. Toen ik voor het eerst zo kookte, konden mijn jongens niet stoppen bij één stuk. En op twee konden ze niet))
HOE KOKEN:
Er zit geen mayonaise in het recept! Met mayonaise lukt het niet. Ik schrijf dit meteen, omdat veel mensen alleen maar naar foto's kijken zonder te lezen, of naar video's zonder geluid.
Ik heb de lavash in 4 vellen gesneden. Ik vet het eerste vel in met zachte gesmolten kaas. Je kunt elke kaas nemen. Ik neem degene die in kleine plastic dozen zit. Het kan op brood worden gesmeerd. We hebben zo'n kaas nodig.
En dan - de vulling. Ik voeg meestal toe wat er in de koelkast staat - worst, stukjes gebakken spek, gebakken of gebakken vlees, gebakken champignons, krabsticks, maïs, kruiden, augurken... Vandaag laat ik zien welke vulling wij het lekkerst vonden.
Eerst dille en knoflook (heel fijn gesneden), stukjes worst en tomaten. Ik verdeel het gelijkmatig. En ik bedek met het tweede vel pitabroodje.
Dan weer kaas en vulling.
Het derde vel pitabroodje, weer vullend. En het bovenblad (vierde). Ik heb het ook ingesmeerd met kaas om de lagen goed bij elkaar te houden. De kaas houdt de vulling perfect vast en er valt niets uit elkaar. aangevinkt))
Nu snij ik in stukjes. Elke grootte.
Klop de eieren los in een diep bord en voeg een beetje bloem toe. Ik meng goed.
Rol elk stuk door een eimengsel en doe het in een pan met verwarmde olie. Bak aan beide kanten goudbruin. En ik leg het op een papieren handdoek. Lekker! Rol:
Probeer het eens (tenzij je calorieën telt natuurlijk). In onderstaande video staan nog enkele interessante recepten met pitabroodje. Neem een kijkje - u zult houden van:
RECEPT:
• Dunne lavash (de maat van mijn lavash is 110x30 cm)
• Verwerkte zachte kaas - 200 g
• Worst - 250 g
• Tomaat - 2 st.
• Knoflook - 1 teentje
• Dille - 1 bosje
• Eieren - 2 stuks.
• Meel - 1,5 theelepel.