Om je dit vandaag te vertellen? Hoe verrassen? Over eten natuurlijk.
Alsjeblieft! De meest onverwachte feiten over ons eten.
Ei feit
Je kunt zoveel zeggen als je wilt dat eieren uit een supermarkt even nuttig zijn als boereneieren van een kip.
Maar één feit spreekt voor zich. Kippen komen nooit uit winkeleieren. Omdat ze worden gelegd zonder de deelname van een haan, is dit een manifestatie van hun natuurlijke cyclus. Legkippen op pluimveebedrijven worden altijd gescheiden gehouden van mannetjes, als er geen taak is om te fokken. Bovendien worden er speciale stoffen aan hun voer toegevoegd voor de reguliere productie van eieren.
De smaak van deze eieren verschilt bijna niet van vers bevruchte, maar de vraag naar de voordelen is open.
Feit over kool
Geloof het of niet, er was eens een Romeinse keizer die nam en... met pensioen. Werkelijk!
Er wordt trouwens beweerd dat er niet alleen olijven en overzees fruit groeiden in de tuin van die gepensioneerde keizer Diocletianus, maar dat er ook eenvoudige kool en bieten waren.
Kool in kooltjes was echter in die tijd onbekend bij de Romeinen, dus het leek meer op bladgroente. Zoiets als onze Peking.
Maar borsjt zou al in de derde eeuw uitgevonden kunnen zijn. De Caesar-zomerbewoner had daar immers alle ingrediënten voor.
Worst feit
Natriumnitriet is een conserveermiddel en dit is de belangrijkste rol ervan. Het bespaart vergiftiging met het gevaarlijkste botulinumtoxine. In grote hoeveelheden is de stof gevaarlijk, maar u hoeft hier niet bang voor te zijn, omdat deze na verwerking bijna niet in het product achterblijft.
Er zit minder natriumnitriet in worst dan in spinazie, selderij of tomaten uit eigen tuin.
Feit over worstomhulsels
Er wordt aangenomen dat de beste worst in de ingewanden zit. Maar in de moderne wereld worden ze zelden voor dit doel gebruikt, de industrie is al lang overgestapt op kunstdarmen. En tevergeefs!
De darmen zijn niet alleen eetbaar, maar ook heerlijk. Deze darmen worden jaarlijks in de wereld verkocht voor bijna drie miljard dollar.
Het overgrote deel wordt natuurlijk gebruikt als omhulsel voor worsten en worsten. De rest gaat naar lokale gerechten zoals kokorech. Deze gegrilde lamsdarmen zijn eigenlijk een geweldige Turkse delicatesse.
Feit over glutamaat
Hoeveel feiten over hem zijn er al geweest! Meer mythen en legendes. Het supplement E621, glutamaat, is echter niet gevaarlijk.
Waarom is dat? En omdat alle groenten, granen en vlees van nature al een merkbare hoeveelheid van deze stof bevatten, niet te onderscheiden van die welke in de industrie wordt verkregen. Van tomaten tot sojasaus. Dat wil zeggen, al onze producten zitten er al in.
Als je echt bang bent voor glutamaat, dan moet je consequent zijn en daarom bijna al het voedsel uit je dieet schrappen. Dus dat is het!
__________________________________________________________________________
Dit artikel is van Pulse - >>> mijn kanaal op👉 PULS - kom binnen!
Vond je het artikel leuk?
abonneer op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
Het is niet moeilijk voor je, maar ik ben er blij mee!
Bedankt voor het lezen tot het einde!