Luchtige zachte donuts in slechts 20 minuten. Simpel, snel en zo lekker! Als ik weinig tijd heb, kook ik ze altijd. Met thee of koffie vliegen ze in 5 minuten weg. En het belangrijkste is dat er geen gist in het recept zit, het deeg wordt heel snel gekneed, je hoeft niet te wachten tot het opkomt.
Ingrediënten:
Melk
Meel
Eieren
Zout
Suiker
Frisdrank
Boter
Plantaardige olie
Voorbereiding:
Meng in een diepe kom 1,5 kopjes gezeefde bloem, een halve theelepel zout en een halve theelepel bakpoeder.
Klop in een andere kom 1 ei, 1 glas melk en 3 eetlepels suiker tot een gladde massa. Giet het eiermengsel bij de bloem.
Smelt vervolgens 1,5 eetlepels boter en voeg toe aan de rest van de ingrediënten. Kneed het deeg.
Ik zeg meteen: het deeg wordt zacht en plakt aan je handen. Het zou zo moeten zijn! Als het heel sterk plakt, voeg dan 1-2 eetlepels bloem toe. We geven het deeg een beetje rust - laat het 5-10 minuten staan.
Als het deeg een beetje gaat liggen, wordt het minder plakkerig. We rollen het in een laag van ongeveer 1 cm dik, snijden de ringen eruit. Zoals deze:
We verzamelen de restjes, rollen ze weer uit en snijden ze uit.
Bak de donuts in plantaardige olie aan beide kanten goudbruin. We hebben geen spijt van olie, we hebben er veel van nodig, donuts worden gefrituurd.
Tijdens het frituren nemen ze goed in volume toe, dus doe niet veel donuts in de pan zodat ze tijdens het koken niet met elkaar in contact komen.
We verspreiden het op papieren servetten zodat overtollige olie wordt opgenomen. Bestrooi de donuts desgewenst met poedersuiker en je kunt je familie uitnodigen voor een theekransje.
De donuts zijn heerlijk! Eet smakelijk, lieverds!
Lees ook: Rookwolken met kersen voor thee zodat de vulling er niet uitloopt. 15 minuten in de oven en klaar
Als je het recept voor donuts zonder gist in melk leuk vindt, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!