Als er geen tijd is om te koken, maak ik deze luie pilaf in de oven. Alles gaat heel eenvoudig en snel, zonder poespas. En wat blijkt het heerlijk! Het hele gezin zal goed gevoed en gelukkig zijn!
Ik zeg meteen: dit is niet echt een klassieke pilaf, die we gewend zijn te koken in een ketel of in een koekenpan. Dit is een beetje anders, maar nog steeds pilaf)) Daarom is het lui))
Ingrediënten:
Vlees
Rijst
Ui
Wortel
Knoflook
Zout
Tomatenpuree
Specerijen / kruiden voor pilaf
Water
Plantaardige olie
Voorbereiding:
We hebben één ui nodig - snijd hem in halve ringen of blokjes. En nog een grote wortel - rasp of in reepjes gesneden.
Bak uien met wortelen in plantaardige olie, voeg 2 eetlepels tomatenpuree toe. Bak 3-5 minuten, tot de groenten half gaar zijn.
Snijd 300-400 gram vlees in stukjes. Je kunt kip, varkensvlees, rundvlees, kalkoen gebruiken - het zal heerlijk zijn bij elk soort vlees. Bak het vlees 5 minuten op hoog vuur in een pan.
Nu nemen we een ovenschaal en leggen de ui en wortel op de bodem en zetten dan 1 een glas gewassen rijst, waterpas zodat het de groenten volledig bedekt, leg de gebakken op de rijst vlees. Doe 3-4 teentjes knoflook.
Meng vervolgens 2 kopjes water, zout naar smaak en peper, voeg kruiden toe voor pilaf. Roer en giet pilaf.
Bedek de vorm met folie en zet in de oven. We koken 20 minuten op een temperatuur van 200 graden, dan halen we het eruit en kijken of er genoeg vloeistof is. Rijst is anders, en als je ziet dat er niet genoeg vloeistof is, voeg dan wat meer water toe.
Dek opnieuw af met folie en kook nog eens 40 minuten. 5-7 minuten voor het koken kan de folie worden verwijderd.
Heerlijke, geurige luie pilaf is klaar! Eet smakelijk, lieverds!
Lees ook: Hoe ik de vis bak zodat hij niet uit elkaar valt. Mijn culinaire truc
Als je het recept voor luie pilaf in de oven leuk vindt, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!