Een heel eenvoudig recept voor een heerlijk aperitief dat op een feestelijke tafel geserveerd kan worden. Ongebruikelijk! Mijn man houdt echt van dit gerecht. De schoonmoeder bereidt dergelijke "vleesvingers" voor bijna alle vakanties. Nu doe ik dit ook)) Maar ik wacht meestal niet op de vakantie - als ik mijn jongens wil plezieren, kook ik dit aperitief voor het avondeten. Eenvoudig en lekker!
HOE KOKEN:
Je kunt van elk vlees koken. Vandaag nam ik een varkenshaas. In stukjes snijden.
Daarna bedek ik elk stuk met een film en sla erop met een vleeshamer.
Zout karbonades en bestrooi met kruiden. Je kunt natuurlijk alle kruiden nemen. Vandaag nam ik een kant-en-klare smaakmaker voor vleesgerechten. Als het vlees niet vet is, kun je het nog invetten met olie.
Ik snij de ingelegde komkommers in stukjes (ik snij de komkommer in 4 stukken) en leg ze op het vlees.
Ik wikkel het in om deze rollen te krijgen:
Ik doe de broodjes in een ingevette vorm. Bovenop elke rol vet ik royaal in met olijfolie. En ik zette het in een oven voorverwarmd tot 200 graden gedurende 20-30 minuten.
RECEPT:
• Varkenshaas - 800 g
• Ingelegde komkommers - 4-5 stuks.
• Kruiden
• Olijfolie - 2 eetlepels.
• Zout