Skits in kaassaus, er zijn veel opties voor luie koolrolletjes, vandaag wil ik dit alleen delen, omdat deze optie erg lekker is en mijn dochter er dol op is. Geschikt voor elk bijgerecht, gehakt, trouwens, je kunt niet alleen kip nemen.
***************************
Recept:
gehakt -500g
kool -200g
rijst -2-3 el
ui -2st
knoflook -2tand
ei -1 st
zout -1 / 2 tl
zwarte peper - naar smaak
paneermeel - om te ontbenen
verwerkte roomkaas -300g
melk -150ml
knoflook -1-2tand
KOOK METHODE
En zo draaien we 500 gram kipfilet van zowel mijn dijen als mijn borst. Draai meteen 2 uien en een paar teentjes knoflook, draai nog eens 200 gram witte kool.
Terwijl we bezig zijn met het gehakt, koken we tegelijkertijd de rijst gaar.
Voeg 2-3 eetlepels gekookte rijst toe aan het gehakt, breek 1 ei, voeg een halve theelepel toe. zout, zwarte peper en meng alles. Als je gehakt ineens waterig is, kun je een paar eetlepels paneermeel toevoegen. Ik had het niet nodig vandaag.
Roer en vorm luie koolrolletjes, rol in paneermeel.
We nemen een koekenpan, gieten een beetje plantaardige olie, bakken de blanco's op hoog vuur tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Giet 150 ml melk in een kom, voeg 300 gram gesmolten kaas toe, ik heb roomkaas, voeg een paar kruidnagels toe knoflook door een knoflookpers gehaald, mengen, de snelste manier om dit te doen met een duikboot blender.
We nemen een diepe kookpan van mijn bedrijf kukmar, deze is dikwandig en vrij zwaar, dus hij houdt de warmte goed vast, precies wat ik nodig heb.
Leg de gebakken blanco's, vul met kaas en laat 15-20 minuten op laag vuur sudderen, tot ze gaar zijn.
Terwijl we wegkwijnen, zullen we vandaag een bijgerecht voor me bereiden, macheroni.
Het is 20 minuten geleden dat de luie koolrolletjes klaar zijn, je kunt ze eventueel bestrooien met kruiden.
Ze blijken mals en erg lekker. Bereid je voor op lunch of diner, geliefden zullen het waarderen.
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder:
Ik raad aan om in tomatenvulling te kijken
en met toevoeging van tarwegries in plaats van rijst