Ik koop altijd goede vis uit blik in de winkel. Ik kan letterlijk in 1 minuut bepalen of een product van hoge kwaliteit is of niet. En trouwens, de prijs is hier geen indicator. Ik vertel je welke kant ik op heb.
1. Ik kijk naar de plaats van productie
Dit is het allereerste wat ik doe. Als er bijvoorbeeld blikvoer ergens in de buitenwijken wordt gemaakt, dan zet ik het blik meteen weer op het schap, want het blikvoer is gemaakt van diepgevroren vis, waardoor het niet zo lekker zal zijn. Ik ben op zoek om het ergens aan de kust van de zee te produceren.
2. De pot schudden
Als het veel gorgelt, dan zit er niet genoeg vis in de pot, is er alleen saus of bouillon. Neem een paar potten ter vergelijking en schud ze - door het geluid kun je gemakkelijk begrijpen waar er meer vissen zijn.
3. De compositie bekijken
Alles is hier eenvoudig: hoe minder ingrediënten, hoe beter. Als ik een heleboel conserveermiddelen en allerlei "E-shki" zie, dan neem ik het niet, er zit niets goeds in zulke ingeblikte vis.
4. Ik kijk naar de markeringen
Het moet reliëf hebben (zoals reliëf) en niet bedrukt met inkt over het blik. Ik denk dat het hier duidelijk is: de verf kan worden gewist en nieuwe gegevens worden afgedrukt. En met embossing gaat dat niet zo.
Dit is mijn manier. Ik laat me niet leiden door de prijs en de grote naam van de fabrikant.
Dankzij mijn advies kun je de pot in 1 minuut inspecteren en meteen begrijpen of het vis uit blik van hoge kwaliteit is of niet. Mijn methode heeft me nooit in de steek gelaten. De vis is altijd lekker, de stukjes zijn gelijkmatig en het zijn er veel.
Schrijf in de reacties hoe je blikvoer kiest?
Lees ook: Hoe ik de kwaliteit van oploskoffie in 1 minuut controleer. Mijn manier van werken (delen)
Mijn erwten worden gekookt in aardappelpuree in 20 minuten zonder weken en frisdrank. Ik deel mijn levenshack
Als het artikel nuttig voor je was, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen.