Goedendag!
Mijn kanaal is mijn ervaring met afvallen door calorieën en hun tekort te tellen, evenals voorbeelden van dagmenu's en recepten voor gerechten met berekende KBZhU.
Kennis van KBZHU-gerechten helpt ons om lekker en comfortabel af te slanken:
Ik wil graag variatie aanbrengen in aardappelgerechten en aanbieden om jezelf te trakteren op aardappelkoteletten. KBZHU bleek erg goed te zijn - je kunt het je zelfs veroorloven om af te vallen (redelijkerwijs afvallen, en niet op hongerige diëten😉).
De ingrediënten, KBZhU per 100 g en het videorecept vind je aan het einde van het artikel.
Koken.
Het eerste dat we moeten doen, is de aardappelen in gezouten water aan de kook brengen.
En fruit ook de ui in een beetje olie. Hoe meer uien, hoe lekkerder.
Pureer de aardappelen, laat een kleine hoeveelheid water achter waarin ze gekookt zijn (100-150 ml).
Meng de puree met de ui. Het zal al heel lekker zijn.
Maar we gaan verder. Voeg geleidelijk aan aardappelpuree toe: ei, volkoren rijstmeel, kruiden (ik heb zout, zwarte peper, droge knoflook en kruiden voor aardappelen), evenals kaas.
Goed mengen.
We vormen koteletten.
Rol elke kotelet in bloem (ik heb durumtarwe) en bak in een minimale hoeveelheid olie aan beide kanten op middelhoog vuur. Ik raad je aan om het tijdens het frituren meerdere keren om te draaien.
Dat is alles, eet smakelijk!
En als je een vulling naar jouw smaak bereidt, bijvoorbeeld een paddenstoel, komt er een bom!
Je kunt het videorecept bekijken:
Ingrediënten die ik heb gebruikt:
- 1400 gram aardappelen,
- 240 g uien
- 135 g kaas
- kippen ei,
- 30 g volkoren rijstmeel + 10 g bloem voor het uitbenen bij het frituren,
- 25 g plantaardige olie om te frituren,
- zout, zwarte peper, droge knoflook - naar smaak.
K - 144, B - 5, F - 4,4, U - 19,7
Vind het leuk, als je het artikel leuk vond, deel dan je mening in de reacties, evenals foto's van bereide recepten