Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalnina"! Ik groet mijn vaste gasten, maar ook iedereen die voor het eerst bij mij komt!
Vandaag wil ik recepten delen voor feestelijke warme gerechten, die ik meestal op het nieuwjaarsmenu zet om alle gasten te plezieren.
Ik raad aan om te kijken:
hier een selectie van recepten om te snijden op de nieuwjaarstafel: Stukjes vlees op de nieuwjaarstafel
hier een selectie van saladerecepten voor de nieuwjaarstafel: salades op de nieuwjaarstafel
1. Hete aardappel genaamd "appel"
Er zijn geen exquise ingrediënten nodig om dit heerlijke gerecht te bereiden. Trouwens, dit recept uit de oude Russische keuken werd vroeger alleen op feestdagen bereid, en de naam is appel, omdat vroeger in de oudheid aardappelen appels werden genoemd, vandaar de naam.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier:Hete aardappel genaamd "appel"
2. Warme zelfgemaakte worstjes.
Ik associeer deze worsten met het nieuwe jaar, omdat mijn moeder ze kookte en ze altijd kookt voor de nieuwjaarstafel. Ik zal je vertellen over het geheime ingrediënt dat dergelijke worsten niet alleen lekker, maar ook erg lekker maakt. En zo'n gerecht is ook handig omdat je alles 2-3 dagen van tevoren kunt bereiden en in de koelkast kunt zetten om in de coulissen te wachten, het zal nog lekkerder zijn.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier:warme zelfgemaakte worstjes
3. Vissen in bontjassen.
Van de tafel vliegt met een knal! Zeggen dat het heerlijk is, is niets zeggen: het is goddelijk heerlijk! Het blijkt zacht, sappig en verbazingwekkend aromatisch te zijn. Zelfs degenen die niet van vis houden, worden gegeten. Het is gemakkelijk te bereiden, de producten zijn betaalbaar, probeer het, u zult er geen spijt van krijgen!
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Vissen in bontjassen.
4. Gevulde Kippenpoten.
De smaak is heerlijk. Kan worden voorbereid voor een feestelijke tafel. De poten zijn altijd zo lekker dat het gewoon onmogelijk is om je eraan los te maken.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Gevulde kippenpoten
5. Vleesrolletjes met aardappelen voor één hap
Ze hebben een geweldige smaak en aroma, ze zijn zeer bevredigend - je zult zeker niet teleurgesteld worden. Het bereiden is eenvoudig en je hoeft niet na te denken over een bijgerecht.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Vleesrolletjes met aardappelen voor één hap
6. Vleesrolletjes in zure room en knoflooksaus. Als je iets lekkers wilt koken voor een feestelijk of familiediner, dan is dit recept wat je nodig hebt.
***************************
Recept voor Vleesrolletjes in Saus:
Varkenshaas -900g.
Zout -1 tl
Zwarte peper - naar smaak
Citroensap - optioneel
kaas -100-150gr.
Voor het vullen:
Boter -50 gr.
Groenen - naar smaak
Knoflook - 4 tanden
Voor de saus:
Water -250ml.
Zout -1 / 3 theel.
Knoflook -3-4 tanden.
Zure room -3 el.
Meel -1 theel. ( optioneel)
KOOK METHODE
Zie onderstaande video voor een gedetailleerd recept:
7. Gehaktballetjes met champignons.
Elke huisvrouw heeft haar eigen favoriete recepten, en ik ben geen uitzondering. Ik kook graag op de feesttafel, zoals gehaktballen gebakken in de oven, champignons bovenop onder een bruine kaaskorst zijn sappig, smakelijk, mals en heel erg lekker.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Gehaktballetjes met champignons.
8. Aardappelschotel met luie bechamelsaus en gehakt.
Het is heerlijk, sappig en bevredigend. Ik hou van zulke simpele recepten. Ik heb alles in de oven bereid en het resultaat zal iedereen zeker bevallen.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Aardappelschotel met luie bechamelsaus en gehakt.
9. Gouden aardappelen met ribben.
Het is gewoon hartig, lekker en het is geen schande om het op de feesttafel te serveren. De aardappelen zijn zacht van binnen en de spareribs zijn niet makkelijk lekker, maar wel erg lekker.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Gouden Aardappelen Met Ribben
10. Vlees in zure room en knoflooksaus. Het vlees blijkt mals en de saus is zo lekker dat je altijd meer toevoegingen wilt. Ik kook dit gerecht vaak voor het avondeten, omdat het eenvoudig en snel wordt bereid, is het bevredigend en smakelijk.
***************************
Recept:
Filetvlees -700g.
Zout -1 / 2 tl
Pepermix - naar smaak
Vullen:
Zure room -200ml.
Water -200ml.
Zout naar smaak
Pepermix - naar smaak
Meel -1 tl
Knoflook -3-4 tanden
Groenten naar smaak
KOOK METHODE
Zie onderstaande video voor een gedetailleerd recept:
Ik raad ook aan om te kijken naar:
11. Stapels. Gehakt vlees gebakken met aardappelen en kaas in de oven. De stapels zijn gemakkelijk te bereiden. Het resultaat is sappig, voedzaam, aromatisch en heerlijk!
****************************
Recept:
Gehakt - 500 gr.
Ei - 4 stuks
Boluien - 2 st.
Aardappelen - 4 st.
Kaas - 120 gr.
Mayonaise - 150 gr. (kan worden vervangen door zure room)
Zout - 1/2 tl
Basilicum - ½ theelepel
Zure room - 1 eetlepel
Knoflook - 3 tanden.
KOOK METHODE
Zie onderstaande video voor een gedetailleerd recept:
12. Delicaat gebakken makreel
Het blijkt mals te zijn, geurig naar mijn smaak, het doet me een beetje denken aan een hete gerookte vis. Het is eenvoudig te bereiden, eenvoudiger kan het niet en daardoor zeer smakelijke vis die zowel warm als koud geserveerd kan worden.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Delicaat gebakken makreel
13. Makreelrolletjes
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Makreelrolletjes
14. gebakken vis in uienbeslag.
Ik bakte roze zalm vroeger op een andere manier, het is ook heerlijk en sappig, maar nadat ik geprobeerd had om in uienbeslag te koken, realiseerde ik me dat roze zalm nog sappiger en malser kan worden gekookt.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier:gebakken vis in uienbeslag.
15. Bladerdeegrolletjes met vis
Een knapperige bladerdeegkorst, een geurige visvulling - ze lokken met geuren tijdens het bakken. Ze blijken erg smakelijk, rossig en gemakkelijk en snel te maken.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Bladerdeegrolletjes met vis
16. Vis onder een uienjas
Ik kook altijd op deze manier, de gemakkelijkste manier, en het resultaat overtreft alle verwachtingen, je kunt elke vis gebruiken, het blijkt heerlijk van elke, zelfs koolvis smaakt ongelooflijk.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Vis onder een uienjas
17. Aardappelen op Franse wijze
Het is gemakkelijk te bereiden, het is altijd heerlijk.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Aardappelen op Franse wijze
18. Vlees "heerser"
Dit is een vleesrecept dat het hele gezin zal waarderen en zelfs om supplementen zal vragen, dus kook direct meer. Het vlees is sappig, zacht, een bijzonder hoogtepunt hier is de saus, die magisch werkt.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Vlees "heerser"
19. Vlees in aardappelen
Elke keer word ik meer en meer verliefd op dit gerecht. Je kunt het niet alleen voor elke dag serveren, maar ook voor een feestelijke tafel, gasten zullen er meer dan eens tevreden mee zijn, en hier blijkt het ook een zeer smakelijke saus te zijn.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Vlees in aardappelen
20. Varkensvlees in 40 minuten in de magnetron,
dit recept is al heel lang mijn favoriet, ik weet niet eens waarom ik dit recept nog niet met jullie heb gedeeld. Het is moeilijk om het vlees op deze manier te drogen, het wordt altijd sappig. Dergelijk vlees is universeel; het kan warm bij elk bijgerecht worden geserveerd of in de koelkast worden gekoeld en je krijgt een heerlijk gekookt varkensvlees voor broodjes.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Varkensvlees in 40 minuten in de magnetron
21. Kipkoteletten met ananas
Ontzettend Lekker Vlees, Het recept stond meteen "geregistreerd" in onze menukaart, het was maar een keer proberen waard. Geschikt voor een feestelijk feest of gewoon voor lunch of diner, het is direct klaar, iedereen vindt het lekker. Het blijkt een kip die in je mond smelt, sappig, smakelijk.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Kipkoteletten met ananas
22. Aardappels gestoofd met vlees en noedels
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Aardappels gestoofd met vlees en noedels
23. Vlees in een pan in melk
Het vlees blijkt mals en zacht te zijn, de zachtheid van het vlees is te vergelijken met stoofvlees, om te begrijpen hoe lekker het is, moet je het zeker koken en proberen. Het recept is zo eenvoudig, het kan gewoon niet eenvoudiger, het vlees wordt in kruiden gerold en in melk gestoofd tot het gaar is.
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Vlees in een pan in melk
24. Canadese spareribs in de oven
KOOK METHODE
Voor een gedetailleerd recept, zie hier: Canadese spareribs in de oven
25. Kebab in de oven.
Zorg ervoor dat je deze methode probeert, het vlees blijkt erg mals, sappig en zelfs met de geur van bos en waas! Het is heel eenvoudig te bereiden en zal alle liefhebbers van kebab aanspreken.
****************************
Recept:
Vlees - 1 kg.
Barbecuekruiden - 1,5 theel.
Peper naar smaak
Ui - 3-4 stuks.
Zout - 1 tl
Tomaten in hun eigen sap - 700 ml.
KOOK METHODE
Een gedetailleerd recept in de onderstaande video: