✨Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die op mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat mijn recepten interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en natuurlijk, abonneer je!
✅👌Dit recept is erg handig als je een snel ontbijt moet bereiden of een snel dessert moet bedenken.
Vandaag zal ik je vertellen hoe ik "high-speed" taarten maak waarvoor ik het deeg helemaal niet kneed! Het enige wat je nodig hebt is toastbrood.
✨Na het frituren zijn de buisjes krokant, maar door de sappige vulling worden ze zachter als ze afkoelen. Maar ik zou niet zeggen dat dit een nadeel is. Broodjes blijven ook gekoeld erg lekker, maar worden malser.
✨Voor volledig geluk kun je ze voor het serveren met poedersuiker bestrooien of over gesmolten chocolade gieten.
📕 Om te koken heb je nodig:
Toastbrood - 8-12 sneetjes (afhankelijk van grootte)
Fruit in blik - 200 g
Kippeneieren - 2 st.
Melk - 50 ml
Geurloze plantaardige olie - om te frituren
Poedersuiker - voor serveren (optioneel)
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Haal de vruchten uit de siroop en snijd ze in kleine blokjes. Ik heb vandaag mango uit blik gegeten, maar perziken, abrikozen en ananassen zijn ook geschikt. Je kunt ook vers (niet taai) fruit nemen, dit fijn hakken en bestrooien met suiker. Zo'n vulling zal niet slechter blijken te zijn. En het zal ook heerlijk zijn met jam, gecondenseerde melk, vla, chocolade-notenpasta zoals nutella.
Snijd de korstjes van het brood. En rol de kruimel dun met een deegroller en probeer de integriteit ervan niet te beschadigen. Je zou elastische blanco's moeten krijgen die gemakkelijk in een buis kunnen worden opgerold.
Breek nu de eieren in een diepe kom, giet de melk erbij.
Schud alles met een vork tot een glad beslag.
Dan nemen we één stuk brood één voor één. Smeer 2 tegenoverliggende randen in met een ei-melkmengsel met een culinaire borstel. En doe een paar theelepels van de vulling in het midden.
Vouw de blanco voorzichtig in een buis zodat de vulling erin zit. We herhalen al deze acties met alle lege plekken.
Giet een beetje plantaardige olie in de pan, verwarm het en plaats de voorbereide buizen met de vulling.
Bak aan alle kanten goudbruin.
Na het frituren op keukenpapier uitspreiden om de olie te absorberen.
Het blijft alleen om alles op een bord te leggen en desgewenst met poedersuiker te bestrooien. Het blijkt een zeer smakelijk, delicaat dessert of een stevig ontbijt te zijn.
BLAD FOTO OP DE ZIJKANT-> -> -> -> ->
Koken, proeven, genieten van je thee!
******************************************
Met vriendelijke groet, Oksana!