Vlees met pruimen. Het vlees blijkt lekker en zeer mals, breekt bij aanraking af tot vezels, voor nog een heerlijk recept wil ik bedank mijn vriendin - ze bracht dit recept uit Kazachstan, ging op bezoek bij haar zus en daar behandelde ze haar hiermee vlees.
***************************
Recept:
filet vlees -900g
ui -1 st
wortelen -1 st
pruimen -200g
bulgaarse peper -1 st
water -400ml
zout -1 / 2 tl
sojasaus -3 el
pepermengsel - naar smaak
plantaardige olie -4 el.
KOOK METHODE
En dus is de voorbereiding heel eenvoudig.
We snijden het vlees zoals in goulash, ik heb een varkensnek, per gewicht heb ik 900 gram. Was de pruimen 200 gram en snijd ze in 3 delen.
Snijd 1 paprika in reepjes, snij de ui in reepjes.
Rasp wortelen voor Koreaanse wortelen.
We nemen een multicookerpan, leggen alles in lagen en mengen niet. Giet 3-4 eetlepels plantaardige olie op de bodem, leg het vlees, de ui in de tweede laag, Bulgaarse peper in de derde laag, wortelen in de vierde laag, pruimen in de vijfde laag.
Giet 400 ml water in een kom, 3 eetlepels sojasaus, voeg zwarte peper naar smaak toe, voeg een halve theelepel zout toe. Meng en giet het vlees, zet de pan in een slowcooker. Aangezien ik nu voor zaken vertrek en me klaar moet maken voor het avondeten, stel ik een uitgestelde start in, selecteer de blusfunctie, de tijd is 1,5 uur.
Zo ziet het afgewerkte vlees eruit, wij serveren het op tafel, eventueel een bijgerecht erbij.
Het vlees blijkt het meest mals en lekker te zijn. Ik raad aan om te koken.
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder:
Ik raad aan om te kijken: Reuzel dat we in 5 minuten opeten
En nog meer snelle recepten voor een multicooker