✨Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die op mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat mijn recepten interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en natuurlijk, abonneer je!
✅👌 Bijna geen feesttafel is compleet zonder zo'n aperitiefje als aspic. Maar het kost veel tijd en moeite om het voor te bereiden.
Vandaag wil ik je een veel vereenvoudigde versie van de bereiding van aspic aanbieden!
✨Hier hoeft niets gekookt te worden, alles is verbazingwekkend eenvoudig en snel te bereiden!
✨ Aspic is gemaakt van kip en wordt aangevuld met alle groenten - het pakt altijd goed uit.
✨Probeer het - ik weet zeker dat je het lekker zult vinden en zo'n gerecht op je feesttafel wilt hebben! 🥰
📕 Om te koken heb je nodig:
Kipfiletfilet - 400 g
Diepvriesgroenten - 6-8 el ik.
Zout - 0,5 tl ik.
Agar-agar - 15 g
Gemalen paprika - 1-1,5 tl ik.
Gemalen zwarte peper en andere kipkruiden - naar smaak
Water - 200 ml
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Snijd het kippenvlees in kleine stukjes. Als je bevroren filets hebt, raad ik je aan ze niet tot het einde te ontdooien - dit maakt het gemakkelijker om te hakken. Nou, als het gekoeld is, hoef je het natuurlijk niet speciaal in te vriezen. Breng over naar een grote kom.
Voeg voor de smaak paprikapoeder, zout, peper en andere kruiden toe. Ik had gedroogde groene adjika. Je kunt ook nemen: kurkuma, dille, knoflook, Provençaalse kruiden, oregano, rozemarijn, tijm, etc.
Meng goed en voeg agar-agar toe. In tegenstelling tot gelatine verdraagt het perfect hoge temperaturen, dus je aspic zal zeker stollen.
Meng opnieuw en voeg water toe. Er mag niet te veel van zijn, maar de stukjes moeten volledig bedekt zijn met vloeistof.
Nu nemen we alle geschikte siliconenvormen voor het bakken van muffins (cupcakes), doen wat diepvriesgroenten in elke cel. Ik heb een mengsel van maïs, broccoli, paprika, sperziebonen. Je kunt één ding nemen. Het blijkt lekker te zijn, bijvoorbeeld met doperwten.
Leg de kip erop en giet er vloeistof over (indien in een kom).
En zet 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Na 20 minuten, haal uit en voeg wat heet water toe aan elke cel. Zet de gelei nog 10 minuten terug in de oven. Nu halen we hem eindelijk uit de oven, laten hem helemaal afkoelen en zetten hem 2-4 uur in de koelkast zodat de agar-agar gaat werken. Als de aspic volledig is gestold, haal je hem uit de vormen en serveer je hem. Garneer bij het serveren met kruiden.
De kip is zeer sappig en mals, de groenten zijn zacht en smakelijk. Voedend, en vooral - heel eenvoudig en snel.
BLAD FOTO OP DE ZIJKANT-> -> -> -> ->
Koken, proeven, Eet smakelijk!
******************************************
Met vriendelijke groet, Oksana!