Wilt u uzelf en uw naasten verwennen met een heerlijk visgerecht? Is het eng dat dure vissen te droog worden of bederven en het resultaat tegenvalt?
We zullen je vertellen hoe je eenvoudig, en vooral, zonder toeters en bellen, een luxe banket warme vis kunt maken.
Ingrediënten:
steaks van rode vis (forel, zalm, zalm, coho-zalm, of wat we ook hebben en weten te kopen)
olijfolie of andere plantaardige olie
Citroen
zout
een mengsel van gemalen pepers
folie
oven
Hoe koken:
1. Snijd de vis in porties of steaks. Spoel af met koud water en dep droog met handdoeken.
2. Kruid elk stuk een beetje met peper en zout. Besprenkel met een druppel citroensap erover. Zet 5 minuten opzij.
3. Snijd verschillende rechthoeken uit de folie, afhankelijk van het aantal stukjes vis. Voor de dichtheid is het beter om twee stukken folie per stuk te snijden.
4. Bestrijk de vis aan beide kanten met olie en leg in het midden van het stuk folie.
2. Kruid elk stuk een beetje met peper en zout. Besprenkel met een druppel citroensap erover. Zet 5 minuten opzij.
3. Snijd verschillende rechthoeken uit de folie, afhankelijk van het aantal stukjes vis. Voor de dichtheid is het beter om twee stukken folie per stuk te snijden.
4. Bestrijk de vis aan beide kanten met olie en leg in het midden van het stuk folie.
5. Vorm een nette kleine boot-plaat met zijkanten van de folie rond de steak.
6. Leg de blanco's op een bakplaat en... ofwel zet het in de koelkast voor het uur van het banket, of, als het zover is, plaats het in een oven die voorverwarmd is op 200 graden gedurende 20 minuten.
Klaar!
Garneer bij het serveren met een schijfje citroen!
Eet smakelijk!
Veel geluk en gezondheid!
__________________________________________________________________________________________
🔥Dit artikel is van Pulse en mijn kanaal is het grootste in PULS- kom binnen, het is daar gaaf! ️
Vond je het artikel leuk?
abonneer op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
Het is niet moeilijk voor je, maar ik ben er blij mee!
Bedankt voor het lezen tot het einde!