Marmercake recept voor een feestelijke tafel. Dergelijke gebakjes kunnen worden geserveerd aan de gasten van de nieuwjaarstafel.
Ik maak vrij vaak muffins, ik heb verschillende recepten op mijn kanaal. Ik kook de "marmeren" cake niet volgens het klassieke recept, ik maak hem niet met boter, maar met zure room (dus minder calorierijk) en voeg twee ingrediënten toe die het bijna nieuwjaar maken.
Dus alles is vrij eenvoudig, je hoeft niets te kloppen, ik mix alle ingrediënten in een kom. Eerst eieren, suiker en zure room, die ik goed meng, en dan bloem en bakpoeder.
Het deeg blijkt een beetje vloeibaar te zijn, zo hoort het ook te zijn. Nu moet het in twee delen worden verdeeld.
Voeg stukjes cacao en pure chocolade toe aan een deel van het deeg, en een eetlepel bloem en gekonfijte sinaasappelvruchten aan het tweede deel. Het zijn chocolade en gekonfijte vruchten die deze cake ongebruikelijk en zeer feestelijk maken. Ik maak zelf gekonfijt fruit thuis, aan het einde van het artikel zal ik een link achterlaten naar het artikel met het recept.
Vervolgens moeten beide soorten tesa goed worden gemengd en op een chaotische manier in een ovenschaal worden gedaan, zoals je wilt.
Als al het deeg al in vorm is, moet je een houten stok of mes nemen en dit meerdere keren over de hele arme cupcake houden, waardoor er mooie vlekken achterblijven.
De cake wordt ongeveer 40 minuten gebakken in de oven op 180 graden. Het is beter om de gereedheid te controleren met een tandenstoker (ik doe dit altijd, ik vertrouw er zelden een tijdje op).
Ingrediënten:
- Eieren 3 stuks
- Zure room 250 gram
- Suiker 180 gram
- Cacao 1 eetlepel
- Bloem 200 - 230 gram + 1 eetlepel in een luchtig deeg
- Bakpoeder 1 tl een lepel
- Chocolade 40 gram
- Gekonfijte sinaasappel 1 handvol
Hoe je gekonfijte sinaasappelschillen kookt, lees je hier.
#eten en recepten#marmeren taart#vakantie gebakken goederen
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er komen veel interessante dingen aan! Vergeet hem niet te liken en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!