Op oudejaarsavond wil je niet lang aan het fornuis staan, daarom bied ik je een eenvoudig en snel recept voor een pitabroodje en sprot. Je kookt het in slechts een paar minuten - je hoeft alleen maar alle ingrediënten in pitabroodje te wikkelen. Let op het recept!
Voorbereiding:
We hebben 1 blik sprot in olie nodig. We tappen de olie af, we hebben alleen een vis nodig. Sprot kun je zo gebruiken, heeft er niets mee te maken (als je weinig tijd hebt en er staan al gasten voor de deur).
Maar ik raad nog steeds aan om de extra 5 minuten te besteden en de vis klaar te maken. Snijd de staart af (omdat dit het moeilijkste deel van de sprot is). Vervolgens snijden we mee, verwijderen de nok. Dat wil zeggen, we snijden de sprot in wezen in filets.
Neem 7 eetlepels mayonaise en meng met 2-3 teentjes knoflook. Rasp 100 gram kaas. Wrijf ook 2 gekookte eieren apart in.
En nu verzamelen we de rol. We hebben twee dunne pitabroodjes nodig.
We nemen het eerste pitabroodje, smeren met mayonaise met knoflook, verspreiden slablaadjes (je kunt Peking-kool nemen). Bestrooi vervolgens met de helft van de geraspte kaas, de helft van het geraspte ei.
Dek af met het tweede pitabroodje, druk licht aan. Vet vervolgens in met mayonaise met knoflook, vervolgens slablaadjes, sprot erop en de resterende kaas en het ei.
We wikkelen het in een rol, we proberen het dichter te maken. Wikkel het daarna in huishoudfolie en leg het 1 uur in de koelkast. Snijd vervolgens in porties, versier met takjes dille, peterselie en serveer.
Ingrediënten:
lavash - 2 stuks
sprot - 1 blikje
kaas - 100g
gekookte eieren - 2 stuks.
knoflook - 2 teentjes
sla / Chinese kool
mayonaise - 7 eetlepels
groenten voor decoratie
Dat is alles, het broodje blijkt mals, maar toch ook fris dankzij de slablaadjes. Erg smakelijk! Eet smakelijk, lieverds! En gelukkig nieuw jaar!
Lees ook:
Als je het recept voor het sprot- en lavash-voorgerecht lekker vond, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!