Mijn gasten eten kaas altijd met plezier en prijzen het, omdat ik het heerlijk weet te serveren. Niet alleen snijden en serveren, maar ook wat bedrog. Het ziet er indrukwekkend uit op tafel, gasten proberen het, iedereen vindt het lekker.
Ik zeg meteen: het is natuurlijk beter om meerdere soorten kaas te serveren. Ik heb meestal 2-3. Maar als je er een hebt, is het ook goed.
Snijden:
De kaas moet in gelijke blokjes worden gesneden. Formaat 1,5x1,5 cm, meer niet, je kunt wat kleinere blokjes snijden. Kan meer in mooie kleine stammen worden gesneden
Plateren en serveren:
We nemen een plat bord of dienblad, leggen de kaas. Zijn de rassen verschillend, dan spreiden we ze op afstand van elkaar zodat duidelijk is dat de kaas anders is.
We steken ook spiesjes of tandenstokers op het bord. Je kunt het in elk stukje kaas steken om het makkelijker te pakken te krijgen, maar je kunt het er ook naast leggen.
En nu het belangrijkste: we nemen een kleine kom, kom of een ander klein gerecht en doen daar vloeibare honing. Plaats in het midden van het bord / dienblad.
Gasten worden uitgenodigd om een stuk kaas met een spies of een tandenstoker te nemen, in honing te dippen en te eten. De combinatie van kaas en honing is ongebruikelijk, maar erg lekker! Zo wordt kaas geserveerd in restaurants en bied je het ook aan je gasten aan. Je kunt ook druiven, olijven, noten, gedroogde vruchten op een bord naast de kaas leggen.
Lekker, eenvoudig, origineel, "duur". Dit is veel interessanter dan alleen een kaasplankje. Eet smakelijk, lieverds!
Schrijf in de comments hoe je kaas serveert?
Lees ook:
Als het artikel nuttig voor je was, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!