Een helder en mooi voorgerecht van paprika's zal uw feesttafel versieren. Dit voorgerecht van paprika en kaas is heel eenvoudig te bereiden. Ondanks zijn eenvoud blijkt het echter erg lekker te zijn. Sappige Bulgaarse peper past goed bij een pittige kaasvulling. Dit voorgerecht vliegt als een van de eerste van tafel.
Het paprika- en kaasvoorgerecht kookt snel genoeg. Het enige voorbehoud is dat ze een paar uur afkoeltijd moet krijgen. Dan zal het goed snijden en zal de vulling niet afbrokkelen.
Bereid zo'n helder, mooi en sappig voorgerecht voor op de feesttafel. Het is eenvoudig en ongelooflijk lekker!
Ingrediënten:
- paprika - 2-3 stuks.
- kaas - 200 g
- gekookte eieren - 1 st.
- knoflook - 2 teentjes
- verse dille (diepvries) - bosje
- mayonaise - 2 el. ik.
- verse peterselie - voor garnering
Stap voor stap recept
1. 200 g drie kaas op een fijne rasp.
Hier, in een kom met kaas, ook drie eieren op een fijne rasp.
2. Pers 2 teentjes knoflook bij de kaas met eieren door een pers. Voeg fijngehakte dille toe.
3. Vul de vulling met 1-2 eetlepels mayonaise en meng goed.
4. Snijd de bovenkant van de paprika's af en verwijder de zaadcapsule en tussenschotten. Vul de voorbereide paprika's stevig met de kaasvulling.
Zet de gevulde paprika's ongeveer 2 uur in de koelkast.
5. Snijd de gekoelde paprika's in porties en leg ze op een bord. Versier het voorgerecht met kruiden en serveer.
Het peper- en kaasvoorgerecht bleek helder en erg lekker. Zo'n aperitief zal elke feestelijke tafel versieren.
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com