Deze salade zal serieus concurreren met "Olivier" en zal als eerste van tafel vliegen. Delicate salade met inktvis, die gasten als eerste willen proberen, en dan zullen ze je ook om een recept vragen. Zorg ervoor dat je kookt voor het nieuwe jaar - ik weet zeker dat je het leuk zult vinden))
Voorbereiding:
We hebben 400 gram inktvis nodig. Dit zijn 2-3 stuks afhankelijk van de maat. We maken de inktvis van de film schoon, doen hem in een pan, vullen hem met koud water en voegen een snufje zout toe.
Zodra het water kookt, kook je 30-60 seconden en gooi je de inktvis weg in een vergiet. Ze kunnen niet lang worden gekookt, anders worden ze hard en "rubberachtig".
Snij de inktvis in reepjes. Voeg er een verse komkommer aan toe, ook in reepjes gesneden.
Voeg 3 hardgekookte eieren (in blokjes gesneden) en 80-100 g geraspte kaas toe.
Zout naar smaak, voeg eventueel dille toe en breng op smaak met mayonaise. Heerlijke inktvissalade is klaar. Perfect voor een vakantie en elke dag.
De salade bovenop kan worden versierd met takjes groen, en rode kaviaar is ook geschikt als decoratie (je kunt imitatie nemen).
Eet smakelijk, lieverds! En gelukkig nieuw jaar!
Ingrediënten:
inktvis 400g
verse komkommer 1 st
kaas 80g
eieren 3 stuks
groen
mayonaise
Lees ook:
Als je het recept voor nieuwjaarssalade met inktvis lekker vond, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!