# nieuwjaar Ik heb voor het eerst gekookt en ik vond het idee van zo'n snack leuk, maar alle lagen moeten dun zijn, je kunt niet veel mayonaise doen, anders zal alles corroderen.
Ingrediënten: gekookte bieten, gekookte aardappelen, gekookte wortelen, haring, uien, mayonaise, dille
Kook methode:
Leg folie op tafel en dek af met huishoudfolie.
De bieten werden een uur gekookt, afgekoeld, geschild en nu in dunne cirkels gesneden. We laten de randen. Dus hakken we 2 bieten. We spreiden de bietenmokken op de film, botsen een beetje tegen elkaar en vormen een rechthoek.
Wrijf de resterende stukjes op een rasp en verdeel ze in een dunne laag over de bietenbekers. Maar ik heb nog steeds kleine randjes en ik wreef meer kleine bietjes.
Giet er een beetje mayonaise op en verdeel dit met een dunne laag over het hele oppervlak.
Nu een laag aardappelen. De aardappelen werden 30 minuten in de schil gekookt, afgekoeld, geschild en geraspt. We verspreiden de volgende dunne aardappellaag. Smeer de bovenkant in met mayonaise.
Kook de wortelen ongeveer 25 minuten, koel af, schil en rasp. We verspreiden de wortelen in de volgende dunne laag. Smeer de bovenkant in met mayonaise.
Leg stukjes haringfilet in het midden. Ernaast liggen reepjes gesnipperde uien. Leg de dille op de ui.
We sluiten het af. Eerst de ene kant en dan de andere. Til de rand bij de folie op en laat deze op de haring vallen, druk een beetje naar beneden en egaliseer de rand. Verplaats de rand van de film. Nu tillen we de andere rand van de film op en wikkelen deze ook in. We verbinden de randen van de film.
Nu wikkelen we de hele rol stevig in folie en leggen deze 30 minuten in de koelkast.
Uitbreiden en knippen. Versier het voorgerecht met dille.