Heerlijke en stevige koolrolletjes zonder vlees - dit gerecht is perfect voor een vakantie, voor een familiediner en voor degenen die aan het vasten zijn. Erg smakelijk! En koken is net zo eenvoudig als het pellen van peren, probeer het zeker, want de ingrediënten in mijn recepten zijn, zoals altijd, eenvoudig en betaalbaar - ze zijn te vinden in elke koelkast.
Ingrediënten:
kool
Champignon
rijst
ui
wortel
zout
specerijen
boter
*zure room
* tomatenpuree
Kook een half kopje rijst tot het half gaar is.
Snijd 300 g champignons in blokjes en bak ze in boter. Bij het vasten kun je een groente gebruiken
Bak apart een gesnipperde ui en een grote wortel in plantaardige olie.
We combineren rijst, champignons, wortelen met uien - we hebben een vulling voor gevulde koolrolletjes. Zout en peper naar smaak.
We bereiden de koolbladeren voor (ik kook het hoofd gedurende 5 minuten, demonteer het dan in bladeren, snijd de taaie stengels af). Leg de vulling op het koolblad en wikkel de koolrolletjes. Bak de koolrolletjes aan beide kanten lichtjes in plantaardige olie, doe ze in een pan.
Koolrolletjes kunnen in zure room worden gestoofd (1 glas ongeveer + een beetje water), of je kunt water gieten, uien, wortels, tomatenpuree en kruiden toevoegen. Zout naar smaak. Laat de koolrolletjes 30-40 minuten sudderen.
Serveer koolrolletjes met champignons, bestrooi met kruiden. Ze zijn erg lekker! Eet smakelijk, lieverds!
Lees ook:
Als je het recept voor gevulde kool met champignons leuk vond, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!