Taart uit de serie - een gast voor de deur. APRIKOSEN-JOGHURT-TAART Door dit recept te herhalen, besloot ik dat ik deze keer geen taart bak, maar muffins, aangezien ik daarvoor alleen taart bakte. Ik had zelf niet verwacht dat zo'n simpel deeg zo lekker zou worden dat ik het nog een keer herhaal, maar dan in een nieuwe versie met pruimen.. Taart (fr. tarte) - typisch Franse open taart gemaakt van zandkoek of ander deeg. Het kan een dessert of hoofdgerecht zijn, maar het verschilt van een gewone taart juist doordat er geen deeg bovenop zit. Het wordt gebakken als een pizza - in de vorm van een gewone tortilla, of in speciale platte bakvormen met een gegolfde rand of in een uitneembare bakvorm voor taarten. Fruit, groenten, spek of vis worden gebruikt als vulling voor dergelijke taarten, ook in combinatie met vulling van boter-eiermassa, banketbakkersroom, tomatensaus. Taartjes gebakken in kleine blikken worden tartlets genoemd. Taarten die direct na het leggen van het brandhout werden bereid, werden vroeger tartins genoemd. Taartjes worden gebakken in de oven, oven of barbecue. # olgrigrecept # muffins # muffins # muffins # gebak voor een heel jaar # bessen gebak # bessen # Duitse keuken # gebak # keukenwereld # zoete gebakjes # abrikozen gebak # taart # snel
Ingrediënten: verse abrikozen. blik abrikozen uit blik 850 ml, bloem, bakpoeder, suiker, zout, vanillesuiker, medium eieren, boter (geurloos en uitgesproken smaak), yoghurt (als er geen yoghurt onder zit hand - vervang door zure magere zure room), abrikozenjam (ik nam gelei van zwarte vlierbessenbloemen), poedersuiker, boter en bloem voor smering en besprenkeling, afneembaar vorm geven aan
Kook methode:
Als je geen verse abrikozen meer in de aanbieding hebt, wanhoop dan niet, koop een blikje uit blik en laat het sap goed uitlekken, voeg suiker toe aan het sap en kook de dikke siroop die je ook gebruikt. Zoals je kunt zien, duurt het nog lang voordat abrikozen en muffins perfect gebakken zijn met nectarines en pruimen. 1. Verwarm de oven voor op 200gr. We wassen abrikozen, pruimen, peren of wat je maar wilt, verdelen in helften, verwijderen de zaden, snijden in stukjes, in het algemeen bereiden we alles voor om te bakken
2. Klop de suiker en eieren en een snufje zout. Ik gebruik mijn vanillesuiker.
Voeg boter, yoghurt toe en meng goed.
Meel gemengd met bakpoeder en kneed glad deeg.
Vorm D 26 cm (bovenkant, bij voorkeur D 28 cm) goed invetten met olie, bestrooi met bloem en draai de vorm gelijkmatig (bij voorkeur) verdeel de bloem langs de bodem en wanden van de vorm.
3. Giet een deel van het deeg uit. We spreiden de helften van de abrikoos, gieten het resterende deeg erover en spreiden het bolle deel naar boven de overige abrikozen (ik heb spijt dat ik niet alles buiten heb gezet, ik had niet gedacht dat het deeg zo zou rijzen) en zet de schaal in de oven 20-25 minuten. Bedek het vervolgens met folie en bak het nog eens 10-15 minuten. Toen ik het eruit haalde om het met folie te bedekken, realiseerde ik me dat ik dit helemaal niet nodig had, ik bakte het zonder folie, omdat de bovenkant nog niet goudbruin was.
En je moet, aan de blik van de taart te zien, zelf beslissen hoe je dat het beste doet, als de taart al een mooie kleur heeft gekregen, dan is het raadzaam om het advies op te volgen en folie te gebruiken.
4. Verwarm de abrikozenjam (ik zet gewoon een potje op de bovenkant van het fornuis en tijdens het bakken) de confiture is zelf uitverkocht), wrijf hem door een zeef en vet hem meteen in zodra je de taart uit de oven hebt gehaald confituur. Laat het afkoelen in de vorm en haal het dan uit de splitvorm. Bestrooi de randen met poedersuiker. Schenk een glas koude melk in (hete thee of koffie) en begin te genieten :)) Kijk hoe delicaat, het bovenste stuk de onderste verbrijzeld, het verwijderende, het deeg wordt hoe dan ook glad.
Maar aangezien het nu de tijd is om af te tappen, en ze zelf om de mond vragen, en het deeg is heerlijk, hoe kom je dan rond? En dit deeg en deze muffins zijn geweldig !!