Als je al genoeg hebt van "Haring onder een bontjas" op de nieuwjaarstafel, dan raad ik aan om je favoriete salade een beetje anders te bereiden. Ik kan je verzekeren dat alle gasten deze salade willen proberen. Let dus goed op het recept.
Voorbereiding:
We hebben één gezouten makreel nodig. Je kunt het in de winkel kopen, maar ik zout het liever zelf - ik heb me aangepast om de makreel in een zakje te zouten. Aan het einde van het artikel zal ik een link naar het zoutrecept achterlaten.
We snijden de makreel in filets, in kleine blokjes gesneden, op de bodem van de slakom. Bestrooi met fijngehakte uien.
Leg vervolgens geraspte gekookte aardappelen, dan wortelen en dan bieten. Over het algemeen maken we dezelfde lagen als bij de traditionele "Haring onder een bontjas". Mijn lagen staan in deze volgorde, je kunt het op je eigen manier doen. Ik weet dat velen aardappelen in de eerste laag leggen en vissen in de tweede laag.
Smeer de bovenkant in met mayonaise, versier met kruiden en zet 3-4 uur in de koelkast zodat de salade doorweekt is. Dan serveren wij. Erg smakelijk!
Eet smakelijk en gelukkig nieuwjaar!
Lees ook:
Als je het recept voor "Makreel onder een bontjas" leuk vond, like het dan. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!