Met nieuwjaarsvakantie hebben we altijd veel mandarijnen in huis. Maar ik gooi de schil niet van ze weg. Nu zal ik je vertellen waarom ik het nodig heb en hoe ik het later gebruik. Ik denk dat veel mensen deze informatie leuk zullen vinden, dus let op.
Gooi de mandarijnschil dus niet weg, maar droog hem af. Je kunt het gewoon op de vensterbank of op de batterij drogen.
BELANGRIJK! De schil moet volledig drogen. Je kunt het beter uitdrogen dan niet drogen. Anders kan er schimmel ontstaan.
Maal de gedroogde mandarijnschil in een koffiemolen - je krijgt een geurig poeder dat kan worden toegevoegd aan gebakken goederen in plaats van zest, aan thee, limonades en andere dranken. Het kan als smaakmaker aan vlees worden toegevoegd (het is erg lekker om gevogelte of varkensvlees te bakken met toevoeging van citrusvruchten).
Het zal ook nuttig zijn voor zomerbewoners: mandarijnenschil is een uitstekende meststof. Probeer het!
Trouwens, op deze manier kun je niet alleen de schil van mandarijnen, maar ook alle citrusvruchten in een koffiemolen drogen en malen.
Lees ook:
Als het artikel nuttig voor je was, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en handige keukentips te missen. Bedankt!