In dit recept laat ik je zien hoe je een goedkope, smakelijke en gemakkelijk te bereiden haringsnack maakt. Zo'n aperitief is erg handig voor elke feesttafel, het is handig om het te eten zonder apparaten te gebruiken en zonder je handen vuil te maken, en ten slotte is het snel gaar! Het lijkt mij dat alleen voor al het bovenstaande dit recept uw aandacht waard is. Probeer het voor de komende feestdagen te koken en uw gasten zullen dit voorgerecht kunnen waarderen. Eet smakelijk!
Ingrediënten: Haringfilet, Rogge- of Borodinskybrood, Eieren, Komkommer, Paarse ui, Dille, Mayonaise, Mosterd, Zout
Kook methode:
Kookrecept video:
Leg eerst 3 hardgekookte eieren. Om dit te doen, zetten we ze in koud water. Wacht na het koken 8 minuten en laat ze afkoelen.
Terwijl de eieren koken, snijden we het brood in kleine stukjes, waarop we het voorgerecht verspreiden. Het beste is om zwarte rogge of borodinobrood te gebruiken. Bak elk stuk in een koekenpan zonder olie gedurende 1 minuut op middelhoog vuur aan elke kant.
Snijd een komkommer, een klein krop Krim-ui en eieren in kleine blokjes, die we eerder hebben laten koken. Ik voeg ook graag wat fijngehakte dille toe aan dit voorgerecht voor de smaak. We brengen alle ingrediënten over in een diepe kom. Voeg 2 eetl. ik. mayonaise, een beetje zout, 1 theel. ik. mosterd en meng alles door elkaar.
Leg een theelepel van de vulling op het geroosterde zwarte brood en verdeel het. Snijd de haringfilet in plakken van 1 cm breed en leg er per portie van de snack 2 plakken op. Om het voorgerecht er kleurrijker en interessanter uit te laten zien, decoreer ik het het liefst met een kleine hoeveelheid groene uien. Eet smakelijk!